Según los expertos, la Argentina tendría que aprovechar el alza del consumo que vive el país asiático.

La Argentina no puede ni debe conformarse con exportar soja y otros granos básicos a China y otros países de Asia, pues esa región también incrementará de modo notable en los próximos años su demanda de carnes, coincidieron ayer especialistas reunidos en un seminario de la facultad de Agronomía de la UBA destinado a analizar las perspectivas de ese negocio.

“En los últimos tres años, las importaciones chinas de carnes subieron 46%”, dijo Fernando Vilella, organizador del seminario “Mercosur y Asia en 2030”. Para el académico, es solo una muestra de lo que vendrá, porque para dentro de 15 años se espera que ese país incremente 80% sus necesidades de proteínas animales, cuatro veces más aprisa que las de soja.

En toda esa región para 2030 habrá necesidad de importar alimentos para mantener a 900 millones de personas. “En el Mercosur hay una gran superficie apta para producir granos. Pero debemos transformar esos granos en carne”, enfatizó Vilella. Todos los disertantes coincidieron que la estrategia hacia mayor agregado de valor debería ser una política de Estado.

“China es la gran oportunidad para exportar, pero en materia ganadera hay muchos deberes pendientes”, remarcó Miguel Jairala, del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA). La distancia con Uruguay y Paraguay, que se volcaron decididamente a exportar, fue expuesta por expertos de ambos países. El paraguayo Manuel Ferreira Brusquetti reveló que ellos exportan 54% de su producción sin que suban los precios internos. “Al guaraní nunca se le sacó un cero. Al peso, 13”, ejemplificó.

Luis Bameule, creador de la marca Paty, consideró que la ofensiva por Asia debe darse en conjunto con todo el Mercosur. Y Jorge Torelli, de Mattievich, recomendó no atarse a recetas sino explorar con productos nuevos: contó que en China pagan US$ 5.000 por tonelada de marucha, un corte que para ellos es similar al del lomo.

El mejor ejemplo lo brindó Joaquín Da Grazia, de la avícola Granja Tres Arroyos. Relató que China es tradicional demandante de las garras de los pollos, pero que ahora también comenzaron a venderle el “tronquito” que la une con la pata.

Los chinos los pagan más caros que la soja: US$ 500 por tonelada.

Banco Nación

Varios productores sojeros tienen problemas con el Banco Nación. La entidad no les está dando créditos a “sola firma” y les está bajando la financiación de la tarjeta AgroNación, que usan para insumos. Es una presión para que vendan la soja.

La oleaginosa y el país asiático

Aconsejan diversificar mercados

Acsoja, la entidad que reúne a la cadena de la soja, celebró ayer su primer aniversario destacando el fenomenal aporte del cultivo a la economía. El experto Iván Ordóñez, del Programa de Agronegocios de la UB A, reveló que ese sector representa 5,5% del PBI, genera 26% de las divisas y el 10% de la recaudación fiscal.

De todos modos, no todos fueron elogios, pues los propios industriales sojeros reclamaron agregar valor y achicar la dependencia con China.

Gonzalo Ramírez Martiarena, de Dreyfus, reveló que aquí se consume solo 4% de la soja, contra 16% en Brasil y 26% en EE.UU . “¿Qué es lo que nos pasa que destinamos tan poca proteína vegetal para alimentar nuestros animales?”, dijo.

Roberto Urquía, titular de Aceitera General Deheza, pidió diversificar los destinos para ser menos vulnerables. “Si exportamos solo porotos de soja, la China-dependencia es fenomenal”, evaluó.

Fuente: Clarín - Matias Longoni