En fruticultura el tamaño, la calidad y la cantidad, importan
Tanto en la producción de vid, como en la citricultura, la cantidad de fruta obtenida, su tamaño, calidad, homogeneidad y aspecto son factores fundamentales en el éxito comercial de la producción. El rol fundamental del Zinc y el Boro.
Las zonas de nuestro país donde se lleva a cabo gran parte de la fruticultura, específicamente vid y cítricos, tienen grandes ventajas eco-fisiológicas, aunque por sus características de suelo pueden encontrarse deficiencias de micronutrientes como el Zinc y el Boro.
Para obtener frutas en cantidad y calidad se requiere generar las condiciones para que eso ocurra en estos procesos, que van desde la óptima fecundación y polinización, como así también la generación de las sustancias de reserva y el balance hídrico de la planta, que completen el desarrollo de las células generadas. En todos estos puntos y en ambos tipos de cultivos, el Boro y el Zinc juegan un papel fundamental.
El Zinc se encuentra presente en los siguientes procesos metabólicos:
Cofactor en el metabolismo de proteínas
Participa en el metabolismo del Carbono
Es esencial en la síntesis de clorofila y en la fotosíntesis
Es precursor del triptófano, por ende precursor de la síntesis de auxinas
Participa en las relaciones hídricas de la planta
Su déficit se puede presentar por:
Suelos arenosos o suelos calcáreos.
Bajo contenido de materia orgánica.
Las temperaturas bajas que tienden a disminuir su disponibilidad.
Material original deficitario.
Sus síntomas se manifiestan de la siguiente forma en el cultivo de vid:
* El corrimiento y la presencia de racimos más pequeños.
* Hojas con fuertes amarillamientos internervales
* Entre nudos cortos, falta de crecimiento, plantas arrosetadas.
En los cítricos:
- Deficiencias internervales con fuerte blanqueo de las hojas nuevas. Sus síntomas pueden ser más evidentes en las caras de las plantas que miran al Norte
- Hojas arrosetadas y de tamaño pequeño.
- Poco crecimiento y desarrollo de plantas nuevas, con la demora en la entrada en producción correspondiente.
- Disminuye la producción, el tamaño del fruto, el contenido de jugo, aumenta el grosor del hollejo y genera una ligera deformación del fruto.
Por su parte, el Boro, interviene en los siguientes procesos:
Metabolismo de carbohidratos y traslocación de azúcares.
En el crecimiento del tubo polínico, en el amarre del fruto, el metabolismo del Nitrógeno y en la actividad hormonal.
En la división celular.
Es esencial para la estructura y función de la pared celular.
Su ausencia se puede ver y genera los siguientes problemas:
Aparecen en las áreas de crecimiento activo de la planta.
Rápida detención del crecimiento de la raíz.
Disminución en la expansión celular.
Aborto anormal de los frutos.
Muerte de los brotes nuevos.
En la vid, las consecuencias de su déficit producen los siguientes inconvenientes:
Corrimiento de los racimos
Deficiencias en la lignificación de los brotes.
Los brotes nuevos son pequeños y de crecimiento distorsionado, con entrenudos cortos, de crecimiento en zigzag y hojas nuevas de nacimiento amontonado.
En Citrus, su deficiencia tiene las siguientes consecuencias:
Se producen frutos jóvenes descoloridos.
Una vez desarrollados, los mismos están endurecidos.
Aparecen manchas oscuras y rosadas en el hollejo del fruto.
Y en la planta hay ruptura de la corteza y favorece la aparición de Gomosis.
Para solucionar los problemas antes citados, Compo Expert cuenta con Basfoliar® Boro SL, Basfoliar® Zinc 55 (polvo mojable) y Basfoliar® Zinc 75 Flo (floable).
El Zinc aportado por Basfoliar® Zinc en cualquiera de sus versiones, corrige los síntomas antes descriptos, participando de esta forma en los procesos metabólicos mencionados. La nula movilidad floemática del Zinc lleva a tener en cuenta que las aplicaciones foliares deben ser dirigidas al primer tercio del área foliar, mojando así los racimos, frutos y las hojas que los rodean.
El Boro aportado por Basfoliar® Boro SL es esencial para los frutales. Corrige los síntomas de deficiencias antes citados y permite que el aporte de Zinc tenga máxima eficiencia ya que existe una fuerte relación entre estos nutrientes.
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