En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "se trabajó con calidad y actitud de los compradores en cuanto a los precios".
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1312 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 13,00 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.
La vaca conserva buena (224 cabezas) registró un valor medio de 9,20 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (101 cabezas) se negoció a 8,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (543 cabezas) registraron un precio promedio de 17,50 $/kg y un tope promedio de 18,50 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (277 cabezas) recibieron un valor medio de 17,00 $/kg con un máximo de 17,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (1008 cabezas) recibió un precio promedio de 18,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,90 $/kg.
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