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Federal se prepara para la fiesta del Angus Entrerriano

Ocho cabañas de trayectoria en la difusión de esta raza en suelo entrerriano, con un muy buen nivel de genética, presentarán lo mejor de sus rodeos. Este sábado subastarán toros y vientres entre puros controlados y seleccionados.
30/09/2015 22:01 hs

Este sábado vuelve el tradicional remate a la tierra federalense, el Angus Entrerriano. Un año especial para los organizadores, la subasta cumple 15 años. El predio ferial de la Sociedad Rural de Federal se prepara expectante para recibir el próximo sábado 3 de octubre en la pista toros y vientres entre puros controlados y seleccionados.

“El Calá”, de Rodolfo Garat, ubicada en el Km 216,5 de la Ruta Nacional 127 en el Departamento Federal, es una de las cabañas que participan del tradicional remate Angus Entrerriano desde sus comienzos.

“Este año, Angus Entrerriano cumple 15 años y los más memoriosos dicen que es el remate 16, pero formalmente o institucionalmente hace 15 años que estamos como un grupo de productores que iniciamos (diez productores) con el objetivo más que nada de vender u ofrecer ganado con genética superior pero con origen en Entre Ríos. Tenemos solamente dos cabañas del sur y el resto son todas de productores del norte entrerriano que hace un ganado creado en condiciones rusticas, en la cual se desarrolla la cría, es como un aporte alienado a la demanda de la mayoría de los ganados de la zona” comenta Rodolfo Garat.

“Hace 34 años que empece con Angus colorado” remarca Garat, tras comentar que posee un campo de cría, por lo que “vendo ganado con selección de poblaciones, seleccionado durante años en base a muy pocos criterios de variabilidad. Ofrezco un ganado heterogéneo y consistente que es bastante parecido todos los años”.

Para Garat, “en nuestra actividad considero que no preparo ganado para un remate ni un evento en especial, sino que hago un ganado de cría que privilegia el grupo, probablemente tengo poco que decir de la genética que uso, porque es como la vaca misma que va encontrando cada día su trabajo silencioso pero constante, su adaptación al ambiente. No tengo una genética bien definida o fácil de encontrar en los catálogos de modas, sino que la constante es buscar los animales que tengan una respuesta y eficiencia relacionada con el ambiente en el cual viven. Mi actividad es la valoración de la población en su conjunto y no la persecución de un individuo, como en cualquier campo de cría, hemos incorporado la tecnología que nos ha permitido ser un poco más eficiente”.

Cabaña “Santa Elena”, de Ramón Masetto, es otra de las cabañas en la raza que forman parte del tradicional remate de sus inicios. Su establecimiento se encuentra ubicado en la zona rural de San Jaime de la Frontera.

La cabaña nace en 1993 dedicándose a toro colorado y negro, y vaquilla. “Las vaquillas las criamos completa a campo, en Corrientes y después las traigo para acá dos meses antes del remate y le damos un poco de pastura para que estén un poco mejor” indica.

Con expectativas para esta edición, Masetto explica que llevan vaquillas de dos años y medio, inseminadas, listas para parir entre octubre y noviembre. “En el remate llevamos 12 toros, 120 vaquillas inseminadas y 45 para entorar”. Y agrega: “Tenemos muy buenas expectativas, porque en todos lados anduvimos muy bien y el año pasado fue muy buena esta subasta”.

Sobre la comercialización, el productor comenta que “vendo mucha vaquilla de forma particular, ahora únicamente llevo vaquillas para entorar a nuestro remate pero el resto vendo preñadas en el campo”. Y agrega: “Llevamos a Feliciano, a Curuzú Cuatiá, Mercedes y Federal, lugares donde vendemos muy bien los toros”.

“Mucha gente nos está conociendo por estar inscriptos en la Asociación Argentina de Angus, que te permite difusión generando compras directamente en el campo, donde solemos vender pero muy pocas veces. Siempre tratamos de llevar a nuestro remate” expresa Masetto.

Cabañas participantes

Este año se remataron 60 toros puros controlados negros y colorado P.P y P.C y 350 vientres puros controlados y seleccionados de las cabañas “Bototí Picú”, de Barcia-Holzer; “El Calá”, de Rodolfo Garat; “Costa Grande”, de Miguel Peretti; “Los Paraísos”, de Reggiardo; “Santa Elena”, de Masetto; “San Roque”, de Pessolani, Don Leonardo de Galli y “La Elvira”, de Manuel Camaño.

De la redacción de Campo en Acción

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