El presidente de la Cámara de Productores de Leche de Entre Ríos (Caproler), Horacio Mihura, coincidió con la postura de la Federación Agraria Argentina (FAA) respecto a que en invierno podría haber escasez de leche y con ello se podría dar una escalada de los precios.

Para subsanar la situación, Caproler propuso al Gobierno una serie de medidas tendientes a la regulación del mercado. Mihura entendió que el inconveniente "es difícil de subsanar para este invierno" y advirtió que "no nos quedan muchos días" para ello.

Para Mihura, ciertas medidas tomadas por el Gobierno nacional "lo que hacen es desalentar la producción" por lo que estimó que "en pocos meses va a faltar leche". Entre esas medidas mencionó "una baja en el precio al productor y un aumento para el consumidor".

Por tal motivo, consideró que la situación que se verá en invierno "es la consecuencia de medidas tomadas con muy mal criterio, que perjudica a consumidores y productores y a la larga, a toda la cadena".

Asimismo, el productor informó que la semana pasada la Mesa Nacional de Productores de Leche se reunió con el secretario de Coordinación Económica del Ministerio de Economía, el arquitecto Carlos Salas, a quien le presentaron "una propuesta para que rápidamente tomen las decisiones que corresponden".

En el documento los lecheros proponen una regulación del mercado, para lo cual "es necesario sentar a toda la cadena".

Además, explicó que tal regulación debe hacerse "en forma ordenada y con una estrategia a largo plazo que defina los índices de producción, cuánta leche se necesita para el mercado interno, cuánta es necesaria para la exportación".

"Eso sólo lo podemos hacer si nos sentamos con industriales, y ellos poniendo sus intereses también, porque hasta este momento el industrial fija las reglas de mercado y no nos pregunta a nosotros", aclaró, y agregó que "por otro lado se necesita un Gobierno que sepa dar un marco jurídico a una estrategia de este tipo".

Según precisó el productor ahora aguardan una respuesta del Gobierno.

Si bien Mihura opinó que la situación respecto a la leche está en un punto tal que "es difícil subsanarla para este invierno", de todos modos afirmó que "todavía estamos a tiempo para hacer praderas nuevas y verdeo de invierno", aunque también advirtió que "no nos quedan muchos días".

En ese sentido, el presidente de Caproler reveló que "la producción de leche –como la carne- son procesos largos que no se definen en un corto plazo", y advirtió que la situación hubiese sido diferente "si el Gobierno hubiera tomado antes la decisión de subsanar esta situación".

"Pero ahora se está definiendo la estrategia del productor respecto a cuánta pradera va a sembrar, cuánto verdeo. Las reservas ya las tendría que haber hecho. Además, impactó negativamente la seca que hubo para poder hacer silos de maíz y otros tipos de reserva, con lo cual la producción está comprometida", sostuvo.

Añadió que "también el productor toma decisiones ahora que van a repercutir en el mediano y largo plazo, como retener vaquillonas, darle servicio como para que dentro de nueve meses puedan parir y empiecen a producir ellas. Es decir, toda una cadena de producción que no se hace de un día para otro", reiteró.