En diálogo con ediciónrural.com, el vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Buenos Aires, Alberto Williams, dijo que "seguramente" aumentarán los precios de la carne para las fiestas, aunque no por oportunismo de los comerciantes, sino "por la inflación". "El incremento va a ser el mismo que sufren todos los alimentos mes a mes", explicó.

Todos los fines de año, al llegar las fiestas, los consumidores de carne son sorpendidos por los aumentos. Y parece que este año no será la excepción: según opinan propietarios de comercios del rubro, los precios de los productos de carnicería sufrirán incrementos.

"Todo el mundo sabe que hay inflación. Los precios aumentan por eso, no es que los comerciantes se aprovechan de que hay mayor demanda. La carne aumenta como aumenta todo, al mismo ritmo", dijo el hombre de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Buenos Aires a ediciónrural.com.

La semana pasada, los frigoríficos emitieron un comunicado en el que explicaban la "crítica situación" por la que pasa el sector por el aumento de costos, el atraso cambiario y las políticas implementadas por el Gobierno. Al ser consultado sobre la actualidad de las carnicerías, sector directamente vinculado a los frigoríficos, Williams dijo que "está muy bien". "Por suerte, todo anda sobre ruedas", finalizó.