Con un destacado panel de oradores, cerró ayer el Congreso Anual de la Federación Internacional de Periodismo Agropecuario (IFAJ, por sus siglas en inglés) que se llevo a cabo en la Argentina y que se realiza por primera vez en América Latina, con la participación de alrededor de 200 periodistas de 50 países. Lorenzo Basso y Rogelio Pontón fueron los disertantes en el cierre académico del cónclave mundial de agroperiodistas.

“La Argentina cuenta con un montón de fortalezas”, señaló Lorenzo Basso, Secretarario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Hizo especial hincapié en la producción de oleaginosas. Sin embargo, señaló algunos pendientes: “En la ganadería bovina resta incorporar mucha más tecnología. La eficiencia de producción de terneros es la misma que hace 40 años. Ahí tenemos un desafío”.

Durante la última jornada del evento, que se realizó en la Bolsa de Comercio de Rosario, Basso fue el responsable de hablar sobre “dónde” se desplegará el potencial productor de alimentos en el mundo. “La Argentina es el quinto país con mayor tierra cultivable disponible, después de Brasil, Congo, Angola y Sudán. África es uno de los objetivos para avanzar en transferencia tecnológica”, comentó Basso.

“El 39% de campos naturales y desiertos de la Argentina. Hay posibilidad de expandir un poco más la producción y para eso es fundamental la innovación tecnológica y tener nuevas metas productivas”, destacó Basso.

“Los cuatro pilares que podemos sintetizar de la agricultura inteligente que estamos trabajando en la Argentina son: la siembra directa, la rotación de cultivos, la tecnología, el management y agricultura de precisión”, señaló el Secretario.

La soja es la mayor herramienta antiinflacionaria

En Argentina, la soja es el principal producto de exportación y es la que suministra gran parte de las divisas que ingresan al país, alrededor de 25.000 millones de dólares.

“La actividad sojera es la herramientas antiinflacionaria más importante del país, es la que nos permite seguir subsistiendo”, sostuvo Rogelio Pontón, analista del Departamento de Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

Durante la última jornada del evento, que se realizó en la Bolsa de Comercio de Rosario Pontón sostuvo que las reservas monetarias en Argentina han sufrido una gran caída este año respecto de los anteriores y “la actividad sojera es la que proporciona la mayor posibilidad de cubrir las diferencias”. Con el importante ingreso de divisas que implica, “es el único elemento para no desmonetizarnos totalmente y frenar la inflación”, dijo Pontón. Es que cuando aumenta la tasa inflacionaria se reduce la cantidad de dinero real de la economía. “Si no tuvierámos la soja que nos provee de tal cantidad de divisas, la inflación en Argentina sería mucho mayor”, destacó el analista de la BCR.

En otro tramo de su disertación, Pontón se refirió al caso de China y su creciente demanda de granos de soja. El país asiático apenas produce 13,5 millones de toneladas de soja y necesita importar 65 millones de toneladas. Para procesar esa materia prima, allí se han montado grandes plantas industriales pero de acuerdo al analista, esa inversión es injustificada.

“China está moliendo unos 50 a 55 millones de tonelada de grano y tiene una capacidad de molienda de 120 millones, es decir que tiene una capacidad ociosa de al menos un 50 %, por eso creo que esas inversiones no son necesarias”, indicó el economista. Según consideró, sería más conveniente para los orientales comprar la soja procesada en lugar de montar una industria que emplea muy poca mano de obra y mucho capital. En cambio, para Pontón, en Argentina la inversión en plantas de procesamiento está justificada y el funcionamiento de las mismas presenta un alto nivel de eficiencia.