En el 61º aniversario de la Cooperativa Agrícola, Ganadera y de Servicios Públicos Aranguren Limitada (Coopar), celebrado el 20 de junio pasado, el presidente del Consejo de Administración, Felipe Pablo Berruhet, lamentó la situación del sector agropecuario, pero afirmó a AIM que la entidad seguirá poniendo sus mayores esfuerzos para apuntalar a los socios, “hasta que soplen otros vientos y estemos todos juntos, listos para levantarnos”. Además, destacó que en la entidad “siempre nos hemos propuesto objetivos puntuales, sin darles nombres propios específicos: uno de ellos es el de agregarle valor a los granos”.

El dirigente aseguró que la situación del sector agropecuario “es la misma en este 61º aniversario de Coopar, así como lo fue en el 58, 59 o 60. Sin embargo, seguiremos poniendo nuestros mayores esfuerzos en apuntalar al sector, hasta que soplen otros vientos y estemos todos juntos, listos para levantarnos. Mientras tanto, tenemos que garantizar que nuestros asociados sigan de pie, aunque sea en un nivel de subsistencia, hasta tanto podamos desplegar a pleno nuestra actividad, que la sabemos hacer y muy bien”.

Valor agregado, una impronta de Coopar

El presidente de la entidad afirmó que en la cooperativa “siempre nos hemos propuesto objetivos puntuales, sin darles nombres propios específicos: uno de ellos es el de agregarle valor a los granos. Coopar y sus asociados han sido eficientes en la producción de granos, y por algo estamos celebrando el 61º aniversario, con nuestra entidad de pie, y muy sólida. Por eso, el agregado de valor es lo que se plantea como desafío para los próximos 10 o 15 años. Nuestra organización ha empezado tímidamente con algunas iniciativas, como la granja porcina en Don Cristóbal, y ahora evaluamos cómo avanzar en el procesamiento de otros granos que no sean maíz, como el trigo o el sorgo, lo que vendría acompañado con la instalación de algún molino en Aranguren”.

No obstante, Berruhet aseguró que “estamos en averiguaciones, y estudiando el mercado en una instancia inicial. Sabemos que el productor tiene para pasar a la faz industrial, un periodo de aprendizaje que implica costos. Lo que tratamos de hacer es que esa instancia tenga el menor costo posible, y por eso tratamos de pasar a una actividad cuando la tenemos lo suficientemente conocida o, por lo menos, lo suficientemente estudiada, de manera que los errores sean mínimos para la cooperativa”. En el agregado de valor, “sabemos para dónde vamos, pero queremos ser muy cuidadosos en momentos de decidir las inversiones, que no son pocas”.

En rigor, Berruhet adelantó que Coopar planea seguir con la ampliación de las plantas de acopio, en este caso, con nueva infraestructura en Crucesitas Octava. “Dentro de dos o tres meses comenzarán los trabajos de construcción de esta planta, que será satélite de la sucursal de Nogoya”.