Alfredo Fratti, presidente del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay, dijo que se había detectado un problema en cuanto a que la carne uruguaya era identificada por los frigoríficos que las exportan y no por el país. A partir del 1 de noviembre llevarán la inscripción Uruguay en sus laterales.

“En las góndolas no había una identificación clara para el consumidor y no se asociaba al frigorífico con el país de origen. Lo vimos en Zaragoza, por ejemplo, y otras ciudades. Pero nuestra prioridad es que los consumidores y los chefs reconozcan la marca Uruguay”, indicó.

Al comienzo el tema generó cierta polémica en la Junta de INAC dado que los frigoríficos temían que sus marcas perdieran identidad, pero finalmente se llegó a un acuerdo. “Dio trabajo para ponernos de acuerdo. Se hizo un llamado entre cinco empresas que trabajan en publicidad, luego se seleccionaron tres, presentaron sus proyectos y se eligió el logo más apropiado que debía respetar la trayectoria de los frigoríficos”, dijo Fratti.

El logo será para todos iguales y variará el color de la caja en función del frigorífico que envase, informó la prensa del vecino país.

“La obligación es colocar la inscripción a partir del 1° de noviembre, tanto para la caja como para los envases al vacío. Hay alguna empresa que se le terminó el stock de cajas que tenían y empezaron a hacer la nueva partida con el logo nuevo. En otros casos algunas empresas necesitan informar a sus compradores el nuevo diseño”, indicó.