Lejos de satisfacer las expectativas del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, el Mercado de Liniers, que a lo largo del año se erigió como un barómetro para el precio de la carne, comenzó la semana nuevamente con poco ganado en sus corrales.

Sólo se remataron en la plaza de Mataderos 2361 cabezas, una cifra muy pobre para un lunes, que usualmente recibe unas 4600 cabezas, casi el doblre de hoy, según el promedio de este año.

Una vez más, la lista de precios "sugeridos" impuesta por la secretaría de Comercio Interior pareció espantar a las vacas y novillos del mercado, que pese a no registrar aún un precio de cierre, arrojó precios que se mantuvieron dentro de los límites establecios en la lista.

"Los productores enviaron poco ganado a la plaza por considerar bajos los precios vigentes, ya que los compradores limitaron sus ofertas a la lista de valores propuesta por el gobierno, lo que hizo que los bovinos de condiciones regulares se acercaran a los topes de los precios", dijo un operador a la agencia Reuters.

El ingreso de animales fue uno de los más bajos del año para este día de la semana, tanto por la reticencia de los productores a desprenderse de los bovinos como por lluvias del fin de semana, que dificultaron el traslado de los vacunos, explicó la fuente.