A pedido del secretario de Agricultura, Javier de Urquiza, la Bolsa de Comercio de Rosario estudia la creación de un mercado electrónico de futuros para la ganadería de cría.

La idea -contemplada en el Plan Ganadero- será retomada antes de fin de mes, durante la visita que el funcionario hará a la tradicional institución rosarina, una plaza referente para las comercialización de granos.

Genéricamente, los mercados de futuros permiten acotar el riesgo de vendedores y compradores al fijar el precio de un producto entre un momento en el que no se encuentra disponible físicamente y otro en el que está en condiciones de ser vendido o comprado. "En el mercado a término, uno puede realizar compras o ventas en el presente, con precios establecidos en un contrato, pero con entregas o compensaciones en el futuro", explicó Ignacio Gómez Alzaga, vicepresidente del Centro de Consignatarios de Productos del País.

La existencia del proyecto fue confirmada por el propio presidente de la Bolsa rosarina, Jorge Weskamp. "Estamos estudiando la instrumentación de un mercado virtual de ganado, en principio para la cría. Todos los operadores podrían comercializar sus contratos a través de Internet, tal como se realiza en los mercados de futuro", dijo el empresario, que prefirió no dar más detalles.

"Se está analizando, hay una propuesta y la validamos, al igual que la idea de crear un mercado de futuros para el aceite", dijo un vocero de la Secretaría de Agricultura.

"La fortaleza de tener un mercado de futuros es otorgar previsibilidad y cobertura a un negocio de largo plazo en el que, hasta ahora, los precios de compra y venta se definen en el momento de la transacción", indicó Víctor Tonelli, consultor en ganados y carne. "La especulación ha sido mala palabra por las experiencias negativas que vivimos. Pero para los operadores -ganaderos y frigoríficos- que quieren tener certidumbre, la especulación es la contraparte buena del asunto. El riesgo que asume el especulador es la certidumbre del operador", afirmó, por su parte, Marcelo Fielder, especialista de la Sociedad Rural Argentina (SRA). "Los mercados de futuros tienden a suavizar los extremos, no evitan ni subas ni bajas de precios", afirmó, por otro lado, Ricardo Baccarín, presidente de la corredora Panagrícola.

Para Tonelli, aunque una plaza de futuros es importante para compradores y vendedores, "por la naturaleza del negocio [cierre de contrato de venta de carne y con posterioridad salir al mercado a comprar el ganado], esto es mucho más beneficioso para los frigoríficos, ya que quedan descalzados hasta completar la mercadería vendida, y en muchos casos esto les ha generado fuertes pérdidas cuando ocurren subas inesperadas provocadas por lluvias, paros u otros problemas no previstos".

Tal vez por eso, la creación de un mercado de futuros también es fogoneada por la mayor empresa frigorífica del país, Swift Armour, controlada por el grupo brasileño JBS. "Vamos a impulsar fuertemente el mercado de futuros de hacienda", sostuvo el presidente de la firma, Carlos Oliva Funes, recientemente.

Otros intentos

En nuestro país -que tiene un stock ganadero de alrededor de 50 millones de cabezas- hubo varios intentos de creación de una plaza de estas características para la ganadería, tal como existen en Estados Unidos, Brasil y Uruguay. La primera experiencia de un mercado de este tipo data de los años 60, en la Bolsa de Cereales porteña. A mediados de los 90 hubo otro intento en la Bolsa de Comercio de Buenos Aires, que se conoció como Merfox.

Más recientemente, la Bolsa de Comercio rosarina impulsó una plaza similar: el Indice Novillo Argentina (INA), que también dejó de existir.

El mercado de futuros ganaderos existente en Brasil tiene dos alternativas de producto: novillo gordo y ternero de reposición. "El de novillo gordo tiene un volumen que para nuestro país sería importante, con 193.000 contratos abiertos desde enero hasta junio de este año, y según mi conocimiento la información que surge de los contratos futuros es apreciada por el mercado", explicó Tonelli. Efectivamente, el 15% de todo el ganado faenado en Brasil se comercializa en el mercado de futuros de San Pablo.

Fuente: La Nación