Desde la perspectiva de Hugo Pérez, la coyuntura apícola es “complicada”. El productor de Villaguay habló con Campo en Acción acerca del impacto del clima en el sector y contó que “cada año hacemos en marzo la última cosecha y esta vez se recoge muy poco, tanto es así que la poca miel que hay se deja en la colmena para que pasen el inverno”.
Especificó que normalmente la cadena de floración en el centro norte es en base a lo que provee el monte y “ahora hay cero flores, las reinas nada aportan porque no hay alimentos, y mucho menos procreación de abejas”.
Carlos Díaz, el hombre de la intendenta Clauda Monjo para atender asuntos del agro en el municipio aportó lo suyo al decir que “la situación es desesperante en todas las actividades; en apicultura en particular veníamos de varias campañas muy buenas pero esta última no dejó nada”.
Pérez sentenció que el ciclo de comercialización está resentido: “Los productores no tenemos que vender. Acopiadores hay muchos, en competencia, en ese segmento no hay problemas, el asunto que falta mercadería que entregar. Y además el precio de la miel es muy bajo, hay productores que mal vendieron a 260 pesos el kilo, cuando debería ser el doble e incluso más. No se pagan los gastos”.
De todas maneras, el apicultor eligió ver el vaso a medio llenar: “El factor climático ahora nos pega duro pero yo soy optimista porque la miel que hacemos se consume por su alta calidad y eso va a seguir. Lo que produce la colmena es siempre beneficioso”.
En sintonía, el funcionario valoró la inauguración de la sala de extracción hecha desde el sector público (con aportes municipales y provinciales) pensada, como él mismo dijo, “para que el productor tenga donde extraer su miel de forma segura; estimamos que este escenario productivo cambiará y entonces esta infraestructura servirá al sector”.
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