A pesar de la disminución de la producción de leche vacuna durante este mes a raíz de los problemas generados por las intensas lluvias en la provincia y por razones estacionales, el equipo de inspectores de la Dirección de Defensa al Consumidor de la Provincia descartaron desabastecimiento.
Desde la Cámara de Productores de Leche de Entre Ríos (Caproler) adelantaron que la difícil situación por la que atraviesa el sector tambero como consecuencia de las inclemencias climáticas generó una baja del 30% en la producción que recién para fines de la primavera comenzará a solucionarse.
El titular de Defensa al Consumidor, Arnaldo Gomariz, señaló que el organismo detectó que "la leche fluida se comercializa con normalidad y sin inconvenientes de abastecimiento".
Ante la posibilidad de que se susciten posibles inexistencias o especulaciones de faltante de leche fluida en Paraná, se realizó rápidamente un relevamiento de campo con el equipo de inspectores de la Dirección.
En este marco, el funcionario consideró oportuno recordar que desde la Dirección de Producción Animal se comunicó que de la reunión de la Mesa Lechera, integrada tanto por el sector de la producción como el de la industria, se coincidió en que hay una merma en la producción a causa de las lluvias que viene ascendiendo con el transcurrir de los días.
Gomariz detalló que en febrero la producción cayó un 12%, en marzo entre un 30 y un 32%, mientras que en el mes en curso esa disminución se perfilaría en un 40% menos de producción de leche vacuna. "Esto se sumaría a las mermas normales de esta época del año en la que naturalmente disminuye la producción lechera y por causas de tipo fisiológicas propias del animal", acotó.
Por otra parte, desde empresas foráneas con presencia en la provincia se aseguró que no se presentan problemas de abastecimiento y que, por el contrario, los posibles inconvenientes se generan por mayor demanda.
En el caso de La Serenísima, en febrero de 2006 comercializó 299.582 litros , mientras que en el mismo mes de este año fueron 416.987 los litros vendidos. En tanto, el precio mayorista para todos los comercios por igual es de 1.46 pesos con IVA incluido, para la leche entera y de 1.54 pesos para la descremada, el cual no fue modificado desde el acuerdo nacional de precios.
En este marco, se relevaron pequeños comercios de Paraná, en los que se constató que "se comercializa leche fluida con normalidad y sin inconvenientes de abastecimiento tanto para las marcas de origen provincial como Cotapa, Doña Luisa, Nutrísima, o extraprovinciales como La Serenísima y Milkaut", lo que a criterio de Gomariz indica la presencia de "contrariedades ante el aumento de cantidades de productos, cuyo origen se produce en mayor demanda en el consumo.
Desde el tambo
Horacio Mihura, presidente de Caproler, explicó a UNO que en cuanto a los inconvenientes en el abastecimiento de la leche fluida por parte de los tambos, "lo que ha causado este desastre climático es una baja en la producción de alrededor del 30% porque se han perdido las praderas y el exceso de agua generó mucho barro en los tambos". El dirigente consideró necesario aclarar que la baja en la producción fue por "el desastre climático y no por una decisión de los productores".
Mihura explicó que a pesar de los tamberos no llevan su hacienda a los campos básicos para que se alimenten, como sí lo hacen los que destinan el ganado para faenar en frigoríficos, que fue el sector más afectado por las lluvias y la creciente, "el cálculo que tenemos estimado con gente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y del gobierno, estimamos en un 30% la disminución de la producción en los tambos". Esta situación, según señaló el productor "se va ha ir recuperando muy lentamente en la medida en que se recomponga la situación climática; que hasta ahora lamentablemente no se da". En ese sentido adelantó: "Estimamos que va ha haber un mejoramiento muy lento de la producción, que recién se va ha hacer notar como pico de producción cuando esté muy entrada la primavera".
Finalmente, Mihura precisó que a nivel nacional el crecimiento de la producción interanual "fue muy bajo en el último trimestre, y se debe a la baja de precios que dejó sin incentivos a los productores para mejorar su producción y hacer las inversiones necesarias para producir más", y agregó: "Lo que se va a reflejar en una merma de la producción, que en enero y febrero se vio claramente en Entre Ríos, parte de Córdoba y Santa Fe con este desastre climático que agravó la situación".
Situación de los combustibles
En otro punto, en relación al tema de los combustibles, Gomariz señaló que, "ante la posibilidad de implementarse una especie de recargo en el costo del expendio de combustibles sobre la base de un posible concepto de servicio de playa que, según se había anunciado por las organizaciones que agrupan al sector sería de un 10%, se realizó un relevamiento de precios".
De estos surgió que "en el caso del gasoil oscilan entre 1.539 pesos y 1.698 pesos, para la nafta súper de 1.909 pesos a 1.999 pesos, y la nafta súper alto octanage de 1.989 pesos a 2.090 pesos, para lo cual en aproximadamente 10 días se volverán a visitar la totalidad de las expendedoras de combustibles a los fines de verificar si se ha implementado un nuevo ítem de recargo o si se ha representado en un incremento de los precios en los combustibles", puntualizó el titular del área.
Fuente: UNO Entre Ríos
