En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "hubo mejor calidad en general para que la demanda activara sus compras después de varios días con precios negativos".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 10581 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 12,90 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.

La vaca conserva buena (123 cabezas) registró un valor medio de 9,50$/kg, mientras que la vaca conserva inferior (66 cabezas) se negoció a 8,50 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (855 cabezas) registraron un precio promedio de 17,60$/kg y un tope promedio de 18,60 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (344 cabezas) recibieron un valor medio de 17,00 $/kg con un máximo de 18,00 $/kg.

Por su parte, el ternero (1190 cabezas) recibió un precio promedio de 18,10 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,20 $/kg.