Según indicó la Asociación Brasileña de Exportadores de Carne (ABIEC), que rechaza los resultados del análisis, las autoridades portuarias de Rotterdam (Holanda) negaron la entrada de dos cargamentos de carne proveniente del país sudamericano este año tras la detección de la bacteria E. coli.
"Desde comienzos de 2013 ha habido dos controles positivos en la entrada (de la Unión Europea) relacionados con la presencia de E. coli en la carne bovina procedente de Brasil, el 19 de febrero y el 10 de abril", explicó la ABIEC en una nota técnica del diario Valor Económico que hoy destaca Ámbito Financiero.
Para la Asociación, que cuestiona la validez de los análisis, el país holandés modificó el método y la sensibilidad de las pruebas tras la crisis sanitaria ocurrida en Europa en 2011.
La Escherichia coli (E. coli) es una bacteria que tiene varias cepas susceptibles de provocar graves infecciones. Su presencia en brotes germinados en Alemania causó más de 40 muertos en Europa en 2011. "Este nuevo método de control no tiene bases científicas sólidas" y "no se aplica dentro de Europa de la misma forma que a la carne importada", sentenció ABIEC.
Incluso, ese método "es objeto de críticas y de negociaciones por parte de Brasil y de otros países que exportan carne a la UE, principalmente Australia, Estados Unidos, la Argentina y Uruguay", precisó la entidad
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