Fue una negociación trabajosa con intereses muy difíciles de conciliar. Tuvo marchas y contramarchas y varias veces estuvo al borde del fracaso. Más de tres meses después del comienzo de las conversaciones, el campo, los frigoríficos y el Gobierno acordaron una serie de medidas con las que se buscará normalizar la comercialización de ganado y carne. Al cierre de este diálogo asistió anoche el presidente Néstor Kirchner, que desde junio de 2006 no se cruzaba con los dirigentes del campo.
Ahora todas las miradas estarán puestas sobre el Mercado de Liniers, donde desde noviembre rige una lista de precios máximos introducida por la Secretaría de Comercio Interior. Esos topes provocaron una abrupta caída del ingreso de animales que terminó afectando la provisión de carne en los supermercados. Liniers es clave, al menos, por dos razones. Por un lado porque provee precios de referencia que utilizan los ganaderos de todo el país. Y por el otro, porque de allí sale la mayor parte de la hacienda que se consume en el área metropolitana.
Al texto acordado el viernes pasado por las entidades del ruralismo dialoguista y las cinco cámaras de la industria frigorífica se le sumó anoche un acta firmada por el jefe de Gabinete, Alberto Fernández, y la ministra de Economía, Felisa Miceli. En esa segundo texto, el Gobierno se compromete a poner en práctica las medidas.
En concreto, el acuerdo afirma expresamente que ante la necesidad de transparentar la compra y venta de ganado "se eliminará toda intervención sobre los mercados de hacienda en pie". No obstante, también prevé valores de referencia para el kilo de media res a la salida de fábrica y bandas de precios para la hacienda en pie.
En principio, este acuerdo no prevé modificaciones de precios en las góndolas pero sí un sinceramiento de los valores que ya no estaban respondiendo a los deseos del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, que siguió la negociación desde su despacho.
Hasta el 31 de diciembre de este año, "la industria frigorífica operará con los siguientes valores de venta promedio semanal a salida de fábrica: ternero, $ 5,70; novillito y vaquillona de más de 300 kg, 5,20; novillo 5,10; vaca, 4", valores que no incluyen IVA. Según lo firmado, esos valores de referencia se corresponden con una banda de precios para la hacienda en pie que por categoría (y según la calidad) serán los siguientes: ternero, de 3,25 a 3,35; novillito y vaquillona de más de 300 kg de 3 a 3,15; novillo, de 2,90 a 3; vaca, de 2 a 2,10", precios que tampoco incluyen IVA.
Además, quedó constituida una comisión de seguimiento que, ante cualquier distorsión, se compromete a reunirse en no más de 72 horas. El Gobierno, por medio de la Secretaría de Agricultura, también destinará $ 270 millones para fomentar la cría de terneros y se comprometió a acelerar la entrega de los registros de operaciones de exportación (ROE), trámite ineludible para poder exportar.
El acuerdo fue firmado por entidades del campo: Coninagro, Federación Agraria, Sociedad Rural, Frente Agropecuario Nacional (FAN); y de la industria: Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (Ciccra), Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (Cadif), Consorcio de Exportadores de Carne ABC, Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica): También participaron todas las cámaras de consignatarios de hacienda y de engordadores, y la concesionaria del Mercado de Liniers.
"Lo importante es que se pudo lograr un consenso entre tantos actores con tantos intereses encontrados. No es el acuerdo ideal pero es el óptimo dada la variedad de entidades y un punto de partida para empezar a normalizar el mercado de la carne", afirmó el presidente de la Rural, Luciano Miguens. "Es importante haber salido de esta etapa, en la que estábamos entretenidos hablando del precio de la milanesa, para empezar a plantear el diseño de un proyecto ganadero de largo plazo", afirmó Horacio Delguy, del FAN. "Es un paso adelante, hay un ordenamiento y un sinceramiento de la situación. Por fin, en la Secretaría de Agricultura se logra discutir algunas cosas, lograr consensos y definir políticas", agregó Eduardo Buzzi, de Federación Agraria.
Por otro lado, Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) -que se excluyó de la negociación- reapareció con un duro comunicado en el que volvió a reclamar soluciones, y prometió anuncios para mañana que podrían incluir el impulso de un nuevo plan de lucha. Y su afiliada, la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap), ratificó la continuidad del paro hasta el domingo y reclamó la liberalización total del Mercado de Liniers.
La Nación
