Para el empresario Gabriel Götte, el sector lácteo en uno de sus peores años. En declaraciones formuladas al sitio dosflorines.com, el empresario de Bovril confirmó que no se pudieron concretar las operaciones anunciadas en noviembre en Curitiba por la falta de competitividad cambiaria en la Argentina y asegura que tanto tambos como industria se encuentran en niveles de subsistencia, donde todos perdieron, “incluso los que exportaron que lo hicieron a pérdida”. Entiende que el dólar debería apreciarse un 20 %.

Si bien oficialmente se presentó como un gran avance del sector lácteo entrerriano representado por el Consorcio conformado por cinco empresas entrerrianas el viaje a Brasil en noviembre pasado, el empresario Gabriel Götte confirmó a Dos Florines que no se pudo concretar la venta por “problemas de competitividad del sector”. Uno de los titulares de la firma que lleva su nombre aseguró también que “será difícil concretar operaciones externas con un dólar tan retrasado y entendió que “para pensar en colocar productos en un contexto tan difícil vamos a necesitar un dólar a 6 pesos, por los menos”.

El Consorcio Entrerriano de Industrias Lácteas, que integran las empresas Tonutti, Cotapa, LW, Götte y Cremigal, estuvo representado en Curitiba, en una misión comercial de la Región Centro, por el ejecutivo Diego Gabriel Götte quien estuvo reunido con una de las cadenas de supermercados más importante del sur brasilero.

En este contexto, esta semana Götte confirmó que no pudo cerrarse ningún negocio y que como están las cosas sólo se puede pensar en exportaciones subsidiadas.

“No dan los precios internacionales están caídos, y todas las industrias exportaron a pérdida para poder mantener los mercados, porque después que se pierden es muy difícil recuperarlos. Ahora no se puede hacer nada, hay que esperar que levanten los precios internacionales ya que tenemos que tener en cuenta que el valor de la leche está igual que dos años atrás, con costos que crecieron muchísimo. La leche en polvo sirve para desahogar, pero nunca se ganó plata y sólo sirve para desestockear y poder defender el producto interno”, explicó Götte.

COMPETITIVIDAD.

En este contexto el empresario con sede en Bovril y que se ha diversificado recientemente al retail entiende que con un dólar a 5 pesos no se puede cerrar ningún negocio y que el desafasaje no se ve en otros países exportadores que pueden colocar productos, y si se advierte que el mercado interno no es rentable hoy porque para las patas primaria y secundaria de la cadena alcanza a una conclusión determinante: “Fue un mal año, es la realidad, tanto para el tambero como para las industrias lácteas y se trabajó a perdida muchos meses”.

En este punto Götte grafica con un ejemplo de mercado al decir que el kilo de queso cremoso y leche entre mayo y septiembre valió lo mismo que en 2010.

Por eso la crisis principal la tienen los tamberos que no encuentran salida y muchos de ellos están hoy trabajando en niveles de subsistencia, con ingresos sólo para mantenerse y están trabajando con mujeres e hijos para poder mantenerse. “Tamberos e industria entrerriana no progresan, se sostienen y muchas pierdan”.

Finalmente, Gabriel Götte expresó que en el país hay un excedente de leche del 20 %, y el gobierno debería subir 20 % el precio del dólar para poder mantener la competitividad de la industria láctea entrerriana”, concluyó el empresario.

Gustavo Sánchez Romero - Dos Florines