Está orientada a la formación de profesionales expertos en producción de materias primas industriales para motorizar el crecimiento de actividades tradicionales y alternativas, tanto agrícolas como agroindustriales, que contribuyan al fomento de economías regionales, al incremento de materias primas y al agregado de valor a las exportaciones.

La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) lanza una nueva carrera de postgrado, que se dictará en la Escuela para Graduados Alberto Soriano. Se trata de la Especialización en Cultivos Industriales.

El objetivo de la especialización es analizar las problemáticas que generan los requerimientos de la industria y proponer metodologías para desarrollar alternativas de producción primaria que contribuyan a satisfacer las demandas industriales. Y en cuanto al perfil del egresado, se apunta a aportar al profesional una formación que le permita generar y evaluar proyectos, poner en marcha y hacer el seguimiento de la producción y procesamiento de productos industriales de origen vegetal.

La especialización comenzará el día 8 de abril del corriente año y su dictado se realizará en el ámbito de la Facultad de Agronomía de Buenos Aires.

Estructura y materias:

Las actividades están separadas en 3 módulos que contienen, entre otras, las siguientes materias: Extracción y caracterización de productos vegetales, Criterios de domesticación para el desarrollo de cultivos de uso industrial en ambientes marginales, Nuevos cultivos para zonas áridas, Nuevas fuentes de aceites vegetales de uso industrial, Decisiones de manejo: Estructura y protección del cultivo. Nuevas aplicaciones de cultivos tradicionales, Cultivos aromáticos, Plantas Medicinales y Evaluación de Inversiones.

Informes e inscripción

Ing. Agr. M. Sc. Daniel Sorlino

Coordinador Especialización en Cultivos Industriales

Cátedra de Cultivos Industriales (FAUBA)

(011) 4524-8040/8075 - dsorlino@agro.uba.ar