En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "las ventas se realizaron de manera cautelosa y selectiva con una demanda que trabajó cómoda retrasando la comercialización con precios alejados de los corrientes".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1849 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,20 $/kg y un máximo promedio de 12,20 $/kg.

La vaca conserva buena (254 cabezas) registró un valor medio de 6,60 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (144 cabezas) se negoció a 5,60 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1212 cabezas) registraron un precio promedio de 15,50 $/kg y un tope promedio de 16,90 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1086 cabezas) recibieron un valor medio de 15,30 $/kg con un máximo de 16,60 $/kg.

Por su parte, el ternero (983 cabezas) recibió un precio promedio de 16,20 $/kg alcanzando un tope promedio de 17,00 $/kg.