En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "la demanda siguió interesada por los conjuntos muy buenos que abundaron y mostraron una plaza con mucha firmeza y valores en alza".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2570 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,00 y un máximo promedio de 13,40 $/kg.

La vaca conserva buena (325 cabezas) registró un valor medio de 6,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (144 cabezas) se negoció a 5,20 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (495 cabezas) registraron un precio promedio de 18,00 $/kg y un tope promedio de 19,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (731 cabezas) recibieron un valor medio de 17,00 $/kg con un máximo de 18,60 $/kg.

Por su parte, el ternero (1918 cabezas) recibió un precio promedio de 18,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,80 $/kg.