En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "las operaciones se realizaron con una gran presión por parte de los compradores mostrando la demanda mucha necesidad".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1836 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 12,40 y un máximo promedio de 15,00 $/kg.

La vaca conserva buena (318 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (162 cabezas) se negoció a 7,30 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (531 cabezas) registraron un precio promedio de 18,60 $/kg y un tope promedio de 20,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (735 cabezas) recibieron un valor medio de 18,20 $/kg con un máximo de 19,60 $/kg.

Por su parte, el ternero (1169 cabezas) recibió un precio promedio de 19,30 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,00 $/kg.