Un estudio de INTA Paraná revela que demorar el retiro de hacienda puede incrementar en $9 millones el costo operativo de un rodeo de 500 animales. La ganadería de islas aprovecha pastizales naturales de alta productividad, pero está condicionada por la dinámica hidrológica del río. Una creciente puede reducir rápidamente la superficie útil, dificultar el arreo y aumentar la demanda de embarcaciones, camiones y personal.

“Demorar la extracción desde una situación normal hasta una evacuación generalizada del rodeo incrementó en aproximadamente $9 millones el costo directo de salida de 500 animales” , es una de las conclusiones del trabajo elaborado por Matías Martínez y Ernesto Massa, profesionales de INTA, con la colaboración de Julian Girard, productor y asesor privado.

Según la Fundación de Lucha contra la Fiebre Aftosa (FUCOFA), en la primera campaña de vacunación de 2026 se registraron 492.109 cabezas en departamentos con proporción de territorio insular como La Paz, Paraná, Diamante, Victoria, Gualeguay e Islas.

Tres zonas, tres realidades

El estudio comparó la logística en Villa Urquiza, Victoria y Puerto Gaboto:

- Villa Urquiza: rodeo de 600 cabezas, con 500 a retirar. Se requieren tres días de arreo, 12 personas y 18 viajes fluviales de 29 animales cada uno. Pierde superficie a 4,30 m y evacúa a 5,30 m (hidrómetro Paraná).

- Victoria: rodeo pequeño (35 vacas y 15 terneros), con capacidad de extracción de 120 animales por viaje. A 4,50 m en el hidrómetro de Rosario pierde toda la superficie.

- Puerto Gaboto: rodeo de 330 cabezas, con 130 a 140 a retirar. El albardón permite sostener hasta 200 animales con alimentación suplementaria. Pierde superficie a 4,10–4,20 m y evacúa a 6,00 m (hidrómetro Diamante).

El costo de esperar

En Villa Urquiza, el costo directo pasó de $20,5 millones en condiciones normales a $29,5 millones en evacuación generalizada, una diferencia de $9 millones.

El traslado tampoco resuelve el problema: la alimentación en el campo receptor puede pasar de $14.000 mensuales por animal en condiciones normales a $90.000 mensuales durante la emergencia. Para 500 animales, el sobrecosto estimado es de $38 millones por cada 30 días.

Recomendaciones clave

- Definir una estación hidrométrica de referencia y asociar cada altura con efectos concretos en el campo.

- Establecer alturas de preparación y salida antes de perder acceso a corrales o embarcaderos.

- Actualizar inventarios por categoría y peso, priorizando vientres y terneros.

- Verificar embarcaciones, capacidad real, corrales y campos receptores con anticipación.

- Presupuestar todos los componentes: arreo, flete, transporte terrestre, alimentación y regreso.

- Tomar decisiones con pronósticos oficiales del SMN y el INA, evitando información informal.

Conclusión

Retirar la hacienda a tiempo no solo reduce costos, sino que asegura días de maniobra y disminuye riesgos. La decisión debe basarse en la realidad de cada establecimiento y no en una altura única para toda la región.