El gobierno nacional presentó ayer en sociedad los lineamientos generales del esperado Plan de Desarrollo Ganadero, que incluirá subsidios por un total de 860 millones de pesos en cuatro años, con el fin de aumentar el stock vacuno en 1.400.000 terneros anuales, y contribuir a sostener la caída de los precios.

El objetivo es alcanzar, en el lapso de cuatro años, un aumento de 5,5 millones en los nacimientos, mejorando la tasa de eficiencia, del 24,5 a 27%, con una faena mínima de 15,7 millones de cabezas por año, indicó el ministerio de Economía.

Con esta iniciativa, que incluye un cambio drástico en el mecanismo de comercialización entre frigoríficos, matarifes y carnicerías, para adecuar los distintos tipos de cortes a la demanda de cada barrio, el gobierno espera descomprimir la disputa que viene manteniendo por los precios desde hace varios meses.

También espera alcanzar, para 2010, que la producción cárnica aumente de 3,06 a 3,61 millones de toneladas, e incrementar el peso de faena de 215 a 230 kilogramos de carne por res.

Economía dijo que, además, se busca subir la cantidad de faena anual, de 14,2 a 15,7 millones de cabezas.

Ahora, los distintos representantes de la cadena de valor de la carne tendrán 15 días para evaluar la propuesta y, una vez cumplido ese plazo, hacer llegar sus inquietudes al gobierno.

Los fondos comprometidos, canalizados a través del Banco Nación, serán destinados a pequeños y medianos productores, que poseen hasta 1.000 cabezas de ganado.

La ministra de Economía, Felisa Miceli, y el secretario de Agricultura, Miguel Campos, presentaron la iniciativa ante representantes de los productores, frigoríficos y trabajadores de la carne.

Lineamientos generales. El plan fija tres categorías de apoyo a productores: los que tienen entre 150 y 250 cabezas de ganado; entre 250 y 500; y entre 500 y 1.000, a los cuales destinará 174 millones de pesos en asistencia directa, y otros 43 millones en apoyo diferenciado por año.

* El plan, que dura cuatro años, contempla la financiación de costos por pasturas, engorde, asistencia técnica y sanitaria, entre otros rubros, de acuerdo a esas tres categorías.

* La iniciativa gubernamental busca aumentar la capacidad reproductiva de los animales, mejorar el nivel de destete y dar apoyo para el sector forraje.

* A partir de esta medida, la comercialización de la media res se divide en seis partes. El objetivo es que los carniceros puedan pedir a los frigoríficos los cortes de carne que tienen más demanda en sus barrios, en lugar de comprarles la media res, como ocurre actualmente, en la que todos los cortes tienen un mismo precio promedio.

Con esto, se espera que las carnicerías pueden administrar mejor el comportamiento de la demanda, y que los precios bajen al menos en zonas con habitantes de menores recursos.

* Si bien la suspensión de exportaciones de carne no forma parte del acuerdo, el gobierno prometió a las entidades que participaron del encuentro una rápida normalización de los embarques.

Además de Miceli y Campos, participaron del encuentro los secretarios de Comercio Interior, Guillermo Moreno; y de Política Económica, Oscar Tangelson; y el titular de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), Alberto Abad.

La presidente del Banco Nación, Gabriela Ciganotto, dijo en la reunión que esa entidad "pondrá a disposición de los productores todas las líneas de créditos necesarias para la cadena de comercialización de la carne", como parte de la ayuda financiera que incluye el plan, en implementación de líneas de créditos blandos.

Entre los representantes de la cadena comercial de la carne participaron del encuentro la Federación Agraria, Coninagro; CRA, Sociedad Rural, Centro de Consignatarios, el Consorcio de Exportadores ABC, la Unión de la Industria de la Carne, la Cámara Argentina de Engordadores de Hacienda Vacuna, la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales y la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes, entre otras.