Llegaron al mercado de Liniers 9.099 vacunos, frente a los 7.043 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

"La presencia de los supermercados en abierta competencia con los abastecedores de diversas cadenas de carnicerías, de Capital Federal y conurbano, dejó entender que existiría una sostenida demanda poblacional", explicó una fuente de la plaza.

Los terneros subieron el 2 por ciento y tocaron un nuevo récord de precios, mientras que los novillitos treparon el 1 por ciento.

Los novillos operaron entre estables y con alzas del 1,5 por ciento y las vacas entre sin cambios y con avances del 0,5 por ciento, en tanto los toros cerraron sin variaciones.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- señaló 8,279 unidades, mientras que en la sesión anterior había marcado 8,561 unidades.