Con el propósito de encontrar una de las tantas respuestas posibles a la pregunta ¿cómo agregamos valor a nuestra producción primaria?; es que el Consejo Empresario de Entre Ríos invita al público en general a la conferencia “Alternativas para la industrialización de la soja” en el Centro de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de Diamante, el próximo miércoles 5 de octubre a las a las 19 hs.. La misma va a contar con la participación del Ing. Rolando González, profesional vinculado al Instituto Argentino de Alimentos y con larga trayectoria en sistemas agroalimentarios. La exposición del Ing. Gonzáles rondará sobre las alternativas existentes para la industrialización del poroto de soja, donde relaciona y contextualiza la oferta tecnológica, el mercado y las potencialidades reales de nuestra provincia en el escenario regional y mundial. Esta conferencia es organizada por el Consejo Empresario de Entre Ríos, la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, Asociación de Industriales Metalúrgicos de Entre Ríos, INTA Paraná y la Municipalidad de Diamante