La provincia de Buenos Aires lanzó una fuerte ofensiva de fiscalización sobre la cadena de comercialización de carnes, especialmente sobre los frigoríficos.

En las últimas horas, inspectores de la Dirección Provincial de Rentas realizaron controles sobre nueve frigoríficos ubicados en el conurbano y en el interior provincial.

Fuentes de dicho organismo precisaron que, en total, hay un listado de 129 frigoríficos que están bajo la lupa del subsecretario de Ingresos Públicos, Santiago Montoya. Y de ellos 95 ya poseen expediente de fiscalización integral abiertos.

Como parte del Plan de Control Especial (PCE) ideado por la Subsecretaría de Ingresos Públicos bonaerense ya fueron intimados 7386 contribuyentes ligados a la cadena de comercialización de la carne que mantienen deudas con el fisco.

Sólo en 962 de las intimaciones cursadas se acumula una deuda estimada en 13 millones de pesos.

La iniciativa abarca, además de a frigoríficos, a productores, consignatarios, vendedores mayoristas y minoristas de productos cárnicos e incluye la aplicación de medidas de inteligencia fiscal, operativos de control -que en principio se harán en cruces de caminos importantes y en cercanías de establecimientos de gran volumen de producción- que redundarán en la aplicación de ejecuciones, medidas cautelares y secuestro de mercadería.

Para ello, los inspectores contarán con alta tecnología informática portátil y en comunicaciones celulares. Desde enero de 2004 se hicieron 1240 controles de mercadería en tránsito de los cuales surgieron 524 infracciones.

Además, se cruzarán datos del padrón de contribuyentes, de sus declaraciones juradas de ingresos brutos, información de volúmenes de faena, movimientos bancarios de los titulares, operaciones por tarjeta de crédito o débito, y declaraciones ante la Administración Federal de Ingresos Públicos, AFIP.

Guía electrónica

Asimismo, se pondrá en marcha una guía de ganado o remito electrónico, que el remitente de ganado en pie o carnes deberá tramitar previamente al traslado.

Con los datos aportados sobre el envío se conformará la guía o remito electrónico de ganado.

Se creará una pagina web donde los operadores podrán cargar la información con una clave personal.

Se informó, además, que sin el código otorgado por las autoridades no se podrá circular y se corre el riesgo de sufrir el decomiso de la carga.

Según indicó Montoya, el sector de las carnes "es uno de nuestros cinco grupos de riesgo dentro del plan estratégico de este año".

"Desde hace un año la provincia tiene el pedido de quiebra de un frigorífico emblemático vinculado con maniobras de incumplimiento tributario alevosas", dijo el subsecretario de Ingresos Públicos bonaerense.

Y concluyó: "Planteamos continuar con nuestro plan estratégico en carnes, la producción frutihortícola y en los countries, donde hemos detectado niveles de evasión más altos, desplazando a los mercados informales, que era nuestro objetivo".

La polémica no tardó en desatarse cuando Montoya adelantó parte de su plan en declaraciones radiales.

De inmediato, el presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados, Miguel Schiaritti, hizo duras declaraciones en las que consideró que Montoya "está muy confundido y tiene con el sector una predisposición contraria a que el sector camine bien. Pretende que la industria frigorífica haga el trabajo que él no hace y cobre por anticipado a los carniceros".

Además, agregó que en caso de realizarse los "operativos sorpresa" en los frigoríficos, abrirán sus puertas sin ningún problema porque "no hay nada que esconder".