De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy en la plaza porteña fue la vaca buena con 280 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,00 $/kg y un máximo promedio de 10,80 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (152 cabezas) registraron un precio promedio de 11,60 $/kg y un tope promedio de 14,62 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 431/460 kilos (79 cabezas) recibieron un valor medio de 11,50 $/kg con un máximo de 14,60 $/kg.

Por su parte, el ternero (235 cabezas) recibió un precio promedio de 12,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 14,70 $/kg.