Esta cifra significó un aumento de 35,6 por ciento respecto de junio y fue 4,1 mayor a la de julio del año pasado.

Así lo destacó la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA), que subrayó que en julio se evidenció un aumento significativo en el peso medio de producción, alcanzando la mejor marca de los últimos 18 meses, con un valor de 219,6 kilos en gancho por animal.

Además, por segundo mes consecutivo se verificó una desaceleración en la liquidación de vientres.

De esta manera, la industria frigorífica mostró una marcada recuperación, logrando el segundo registro de faena más elevado del año, detrás del de abril.

En julio se faenaron 1.339.649 cabezas, lo que implicó un aumento del 31,6 por ciento respecto de junio; y 3,6 interanual.

La faena acumulada de los primeros siete meses de 2008 alcanzó las 8.127.649 cabezas, lo que significó una baja de 1,9 por ciento interanual.

Entre enero y julio, las 4.015.103 hembras destinadas a faena presentaron un incremento de 3,8 por ciento respecto al mismo período del año anterior.

Por su parte, los 4.112.546 machos registraron una disminución interanual de 7 por ciento.

Sin embargo, en julio, por segundo mes consecutivo se verificó una desaceleración en la liquidación de vientres.

Las hembras sacrificadas explicaron 49,3 por ciento de la faena total, 0,3 puntos porcentuales menos que el mes anterior.

La faena de hacienda pesada de julio experimentó un fuerte crecimiento respecto al mes anterior.

En este sentido, los novillos y las vacas faenados presentaron un aumento de 44,2 y de 45,5 por ciento, respectivamente, generando un incremento de 6,5 kilos en el peso promedio de la hacienda faenada.

Asimismo, si se compara el valor logrado en julio respecto del promedio del primer semestre, el aumento alcanza los 7,5 kilos por carcasa.