Este volumen convirtió al vecino país en el principal comprador de carne de pollo argentina. Según las cifras difundidas por la Secretaría de Agricultura de la Nación, el país trasandino representa 21 por ciento de las exportaciones avícolas, seguido por China (11 por ciento), Alemania (11 por ciento) Sudáfrica (ocho por ciento ) y Hong Kong (seis por ciento).

En términos de volumen, el 33 por ciento de las exportaciones fueron de pollo entero, 29 por ciento de pollo trozado y otras presentaciones, 18 por ciento de productos no comestibles (harinas para alimentación animal), 18 por ciento de garras y dos por ciento de gallina procesada.

Producción

De acuerdo con los datos elaborados por la Dirección Nacional de Ganadería, durante el primer trimestre del año la faena de aves fue de 118.422 toneladas, un incremento de 10 por ciento en relación a igual período de 2006, en el que se faenaron 107.757 cabezas.

En el mes de marzo, la faena avícola marcó un nuevo récord, con un volumen de más de 41 millones de cabezas, que superó en 2,4 por ciento al histórico diciembre de 2006 (con 40,322 cabezas). La producción total estimada en frigoríficos con fiscalización nacional, provincial y municipal alcanzó las 297 mil toneladas, lo que muestra un incremento del 10 por ciento respecto al mismo período de 2006.