El asesor económico de Coninagro, Daniel Assef, advirtió que la estructura de costos del trigo será alta en esta campaña y oscilará entre los 350 y 400 dólares por hectárea. “Estuvimos analizándola y es complicada y elevada porque aumentaron mucho los insumos”, señaló el especialista.

Assef calculó que “con la aplicación de todos los fertilizantes, depende del lugar y el nivel de producción, el cultivo de trigo demandará entre 350 y 400 dólares” por hectárea.

Con los “precios a los que se está vendiendo el trigo en este momento (llegó a 550 pesos la tonelada) necesitan rendimientos muy elevados como para poder cubrir este tipo de costos”, señaló.

El rinde promedio de trigo es de unas dos toneladas por hectárea de un cultivo, que ha pasado por dos años consecutivos de sequía combinadas con heladas, lo que mermó la producción a sólo 8,2 millones de toneladas contra entre 13 y 17 millones de los ciclos anteriores.

Entre los aumentos, para Assef son importantes considerar los “costos de implantación, la mano de obra y la urea (nitrógeno perlado) que debería valer 450 dólares la tonelada.

“El año pasado había un área de 4,2 millones de hectáreas de trigo, este año tranquilamente se van a sembrar menos y si el productor está arrendando campos, no va a tener una rentabilidad positiva”, añadió.

Por su parte, Santiago Cameron, presidente de la Asociación de Productores de Trigo (Aprotrigo), recordó: “Lo venimos previniendo en los últimos meses; hemos llegado a no poder bajar más el área sembrada para poder mantener el abastecimiento interno. Ya no pensamos en exportar”.

Cameron aseguró que “el desfase comenzó en mayo de 2006, con la intervención del mercado por parte del Gobierno para contener el precio del pan”.

Advirtió que, “cuando el mundo pedía por este cereal, se bajaron las cuotas para poder exportarlo, y las retenciones más los factores climáticos y las políticas ridículas ponen al país al borde de no tener para el consumo interno”.

Una buena para Entre Ríos: la humedad en el perfil es adecuada

Las últimas lluvias caídas en nuestra provincia fortalecen las reservas de humedad de los suelos, un aspecto clave de cara al inicio de la próxima campaña de granos finos.

El último informe del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (Siber), en este sentido, destaca que la provincia ingresaría a mayo con “muy buen nivel de humedad” en el perfil en las principales zonas trigueras de la provincia.

Esta coyuntura climática favorable, sin embargo, “solamente reduce una parte de la incertidumbre sobre la intención de siembra de granos finos”.

La coyuntura política y económica, agrega, “sigue pesando mucho en el ánimo de los productores” y “eventualmente ésta sería la verdadera causa por la cual es difícil esperar una recuperación importante del área implantada con trigo” en el ámbito de la provincia de Entre Ríos.

En otros sectores del país, añade el Siber, la situación “es mucho más desfavorable, puesto que a la misma coyuntura debe sumarse el riesgo que impone la falta de humeda”.

A nivel nacional, las primeras estimaciones “no presentan una recuperación del área sembrada de trigo, incluso muchos analistas posicionan la intención de siembra del ciclo 2009/10 como la más baja en décadas. Los más extremistas, en tanto, hablan de la más baja en cien años.