Cinco representantes de empresa líder procesadoras de girasol están buscando generar confianza entre los productores para incentivar la producción primaria de ese cultivo.

Para ello, durante una reunión organizada por la Asociación Girasol Argentino (Asagir), hablaron de las buenas condiciones climáticas previstas para la próxima campaña girasolera debido a la llegada de La Niña; y de la tendencia alcista de los precios, tanto a nivel nacional como internacional.

En esta campaña, precios y clima juegan a favor de la siembra del cultivo. Si no existieran retenciones, el precio del girasol superaría los 400 dólares la tonelada. ¿Quién puede negarse a sembrar con esos precios?, fue la consigna.

“Necesitamos una producción de 4 millones de toneladas. A partir de allí podríamos empezar a pensar en un mejor negocio de girasol para todos”, destacó Juan Carlos Arana, de Oleaginosa Moreno.

Arana fue uno de los oradores de la reunión de la que también participaron Santiago Ramos, de Vicentín, Fernando Cozzi, de Cargill, Jorge Domínguez, de Molinos Río de La Plata, y Santiago Sánchez, de Aceitera General Deheza (AGD).

“Hoy estamos en condiciones de moler tres veces más de lo que se está moliendo. De hecho, en la campaña ‘97/’98 se llegaron a procesar 6 M de toneladas, la capacidad instalada está”, indicó Ramos.

Para Cozzi, en realidad ocurrió lo contrario: “había una industria preparada para moler girasol, y ante la caída de la cosecha, lo que hicieron algunas plantas fue invertir para convertir esa capacidad ociosa que dejaba el girasol en una infraestructura apta para moler soja. Había que adaptarse a los tiempos. La soja era lo que estaba creciendo”.

El precio del girasol depende en un 85% del precio de su aceite. Las exportaciones de aceite de girasol argentino pasaron de casi 1,3 millones de toneladas en 2004/05 a apenas 395.204 en 2009/10.

Para los girasoleros, el optimismo no se agota en esta campaña. “La demanda está y va a haber adicional”, destacó Domínguez. El punto, a su criterio, es que el mundo eligió al Mar Negro como su proveedor de aceite de girasol.

“Tienen retenciones al grano y cero a los productos. La consecuencia inmediata es que, al mismo precio internacional, la cadena del girasol en Ucrania tiene entre 100 y 150 dólares más que la Argentina para repartir a lo largo de la cadena”, argumentó.

Cozzi, en coincidencia, señaló que “la otra ventaja de Ucrania es que su nivel de pesticidas en aceite es insignificante. El mercado más demandante en volumen y calidad es Europa y Ucrania es un exportador de calidad”.

Y agregó: “para las exportaciones argentinas, el nivel de residuos de pesticidas es un problema que afecta a algunos embarques y que se origina en la sobreaplicación de productos no permitidos en poscosecha. Si bien la presencia de residuos de insecticidas desaparece en el aceite refinado de consumo doméstico, puede estar presente en el grano y en el aceite crudo”.

“Las industrias hemos tenido que pagar penalidades muy fuertes por la presencia de residuos de insecticidas en aceite de girasol. A partir de ahí muchos empezamos a limitar las exportaciones a Europa”, dijo Cozzi.

En relación a los precios pagados al productor, Ricardo Negri, presidente de Asagir, por su parte, consideró durante el encuentro donde se expusieron los desafíos y las oportunidades que presenta el negocio en la Argentina que, para los productores, “saber que contamos con un precio forward no es un tema menor”.

El objetivo es desestimular la modalidad de entrega a fijar precio que suelen llevar adelante los productores y lograr que haya mayor previsibilidad.

Para esta campaña, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires acaba de estimar una superficie de siembra de 1.62 millones de hectáreas que podrían representar 2.7 M de toneladas, un 40 % menos que hace tres ciclos atrás.

En tanto, la industria asegura contratos forward que van de 280 a 300 dólares la tonelada. Según las tendencias internacionales, harán falta 9 millones de toneladas de girasol adicionales en el mundo en 2015.

Fuente: El Enfiteuta