El dirigente de la Mesa Provincial de Lechería, Gustavo Vionnet, admitió que el sector espera el acuerdo definitivo que transparente la cadena láctea y que revierta la actual situación donde el que más gana es el supermercadismo.

"Hoy el sector factura entre un 50 y un 120 por ciento más el precio de los productos que salen de fábrica", subrayó el productor en declaraciones periodísticas.

Vionnet aclaró que lo firmado recientemente con la presidenta Fernández de Kirchner, es "un puente para salvar la situación", porque la actividad "aún no es rentable".

Ante una consulta sobre si este acuerdo alienta a incrementar la producción, el tambero insistió en sostener que actualmente se llega a producir a costos, y en algunos casos no los cubre.

"Yo le recomendaría que nadie salga a producir más, que salgan a cuidar de no fundirse porque los precios que tenemos hoy son para fundirse. Así que esta mejora simplemente es una emergencia financiera para que se termine de definir un modelo productivo con el Estado", puntualizó.

Dijo además, que el acuerdo fue bien recibido "porque es un puente para salvar esta situación de crisis".

"Es un acuerdo por 60 días" que "no compromete el futuro" aunque afirmó que las partes trabajarán en un proceso para encontrar un mecanismo de fijación de precios que justifique seguir en la actividad.

Más adelante, Vionnet señaló la necesidad de alcanzar un acuerdo definitivo. "Esperamos no estar todos los meses lidiando con la industria y con el gobierno para que los productores no estemos siempre en un precio que nunca llegue al costo o apenas llegue al costo, sino en un proceso de renta real porque la cadena láctea tiene renta positiva".

Aseguró que "de salir de una situación de libre mercado nos encontramos con una situación intervenida en la cual tenemos que manejarnos con las reglas de juego que impone el gobierno, acomodar ese sistema a un nuevo plan de producción, va a exigir un tiempo".

Los precios

Ante la insistencia periodística, el dirigente admitió que "el problema es que el supermercadismo sobrefactura con valores que van entre el 50% y el 120% los productos que salen de fábrica; la industria, por su parte, trata de no perder ajustando hacia abajo, pagando menos el litro de leche, y en definitiva entre el consumidor y el que produce hay algunos eslabones que hacen diferencias", remarcó.

Según Vionnet, por cada litro de leche el productor recibe actualmente entre $0,75 y $0,90, según las características de la empresa. El promedio, en la zona núcleo de producción se ubica en los $0,83.

Pero el costo de producción de ese litro de leche varía entre $0,95 y $1,30.

Finalmente, el productor lechero estimó que "deberíamos estar cobrando en el mes de agosto una producción de julio de 94 centavos de mínimo, más una compensación de 10 centavos por litro de leche hasta 6.000 litros entregados. Por suerte no vamos a cobrar vía Oncca, porque si esperamos que nos pague la Oncca no vamos a cobrar nunca. El gobierno se comprometió a enviar el dinero en la liquidación que recibe el productor por parte de la industria", concluyó.

"El acuerdo no marcha"

El presidente de Milkaut SA, Miguel Benvenutti, se manifestó preocupado por la falta de cumplimiento por parte de las autoridades del aumento pactado en el precio de corte de la tonelada de leche en polvo para exportación.

En declaraciones a Campolitoral, el empresario se preguntó "cómo pagar el aumento si no lo hay en los precios que cobran las industrias".

El titular de Asociación Unión Tamberos y presidente de la Junta Intercooperativa de Productores de Leche, lamentó que ese pacto aún no regía, producto de la demora en la articulación de algunas medidas por parte del Ejecutivo.

"Yo diría que no se está cumpliendo; porque uno de los puntos principales del acuerdo es levantar el precio de corte de 2.770 a 3.116 (dólares por tonelada de leche en polvo)... y todavía al día de hoy el Ministerio de Economía no ha dictado la resolución que modifica el precio de corte. Por tanto seguimos exportando al precio anterior", resaltó.

"En otro artículo dice que el precio de la materia prima se pagará a un promedio de $0.945 el litro de leche, pero siempre y cuando se levante el precio de corte. Entonces cómo puedo pagar el aumento, o cobrarlo como productor, si la industria no puede exportar con el nuevo valor. Y además, los productos que están fuera de los controlados también tenían que tener un ajuste conforme a lo enunciado por el Secretario de Comercio (Guillermo Moreno), tema que todavía no se ha resuelto", concluyó Benvenutti.