Según la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, a través del sistema de información agrícola (SIBER), el rendimiento promedio provincial fue de 943 kg/ha y tuvo una disminución del 24 % (296 kg/ha) en relación al ciclo 2018/19 y del 12 % (128 kg/ha) en base al promedio de los últimos cinco años. La producción registró una merma interanual del 30 % (2.190 t). Con tan solo 5.185 t, el ciclo 2019/20 tuvo la menor producción de los últimos 19 años.

El departamento con mayor producción fue La Paz con una participación del 44 %. En segundo lugar de importancia se ubicó Nogoyá que aportó el 13 % de las toneladas totales.