La Provincia lanzará el próximo miércoles, a las 11 en la Sala de Situación de la Casa de Gobierno, un plan de promoción ganadera denominado "Más terneros más carne".

El programa, diseñado por la Secretaría de Agricultura de la Provincia hace seis años, tiene como objetivos incrementar el stock bovino provincial. Tendrá una vigencia mínima de cuatro años y está orientado, en forma específica, a la cadena de ganados y carnes bovinas y tiene como metas estratégicas la cría de terneros, las transferencia de tecnología y la obtención de carne de calidad certificada.

"Está estructurado en el marco del programa ganadero nacional ‘Más Carne’, ajustado con algunas particularidades para la provincia", explicó a La Voz del Campo el secretario de Agricultura de la Provincia, Daniel Carignano.

Su objetivo general es llegar al año 2010 con un aumento en la producción de carne de 100 mil toneladas –de 320 mil a 420 mil toneladas–, producto de un incremento en la faena de 400 mil cabezas (de 1,4 millones a 1,8 millones de bovinos). Todo a partir de un aumento en la tasa de extracción, del 24 al 26 por ciento; del destete de 2,3 millones de terneros y del incremento en el peso de faena de 215 a 230 kilos.

Su implementación estará a cargo de la Comisión Provincial, ya creada por la cartera agropecuaria, que esta integrada por organismos nacionales y provinciales, entidades agropecuarias y entidades bancarias. En ese ámbito se discutirán los criterios de implementación del plan, sus estrategias, acciones y la evaluación de los resultados.

Beneficiarios. El plan se sustentará en tres pilares fundamentales.

Capacitación y transferencia de tecnologías. Contará con profesionales, previa capacitación que, junto a cada productor, elaborará un Programa de Desarrollo Productivo (PDP) para cada una de las explotaciones. Se promoverá la capacitación de profesionales, productores, obreros y empleados que estará a cargo de Inta y de las Universidades.

Asociativismo. Se promoverá la integración de los productores en grupos de entre 8 a 12 miembros, que compartirán el asesoramiento profesional y su capacitación se potenciará con las experiencias y avances de cada uno de sus miembros. A su vez estos grupos se integraran en programas, como Cambio Rural, incrementando su interrelación.

En el caso de los pequeños productores ganadero, el modelo asociativo les permitirá mejorar su escala.

Asistencia económica. Los productores que elaboren su Programa de Desarrollo Productivo (PDP) serán asistidos –según corresponda– con aportes no reintegrables o créditos a tasas bajas.

"Los productores con hasta 50 vientres van a ser atendidos a través del Programa Social Agropecuario, en función del programa de desarrollo productivo que generen. Por su parte, los productores ganaderos con entre 50 y 250 vacas confeccionarán el programa productivo con su asesor y, previa aprobación de la Comisión, recibirán un aporte no retornable de 10 mil pesos para llevarlo a cabo", precisó Carignano. Los que superen esa escala tendrán asistencia financiera a bajas tasas para poder lleva a cabo su estrategia productiva.

Los gastos del programa serán solventados con los aportes del Fondo Agropecuario Provincial y los recursos que anualmente destine la Nación a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos. Los fondos que se depositarán en una cuenta que, oportunamente, determinará la Secretaría de Agricultura, quien será responsable de la correcta aplicación de los recursos, según el artículo 7 de la resolución.

Si bien el programa tiene los objetivos fijados hasta 2010, sus ejecutores aspiran a que permanezca en el tiempo. "Es una herramienta que ayudará a mejorar los parámetros ganaderos", sostuvo Carignano.

La Voz del Interior