Dentro de la provincia de Entre Ríos, el departamento Victoria es uno de los pioneros en cultivos alternativos de invierno. “No solo en cultivos alternativos, sino que es un departamento muy innovador. Tanto los productores y los técnicos están a la vanguardia de lo que es la tecnología. Los cultivos alternativos son una forma de diversificar, es lo que se refleja en las hectáreas destinadas y que ha tenido en la provincia pero fundamentalmente en el departamento” comentó a Campo en Acción el Ing. Brassesco.

“Dentro de las legumbres, la arvejas está pisando fuerte después de la colza que es un buen cultivo alternativo. La arveja es muy interesante, porque es como una soja de invierno, con mucho menos requerimientos a diferencia de lenteja y garbanzo. También es referido para el consumo humano sino que además para la alimentación animal, lo cual abre el panorama para los usos. Estamos muy conformes de cómo se desempeñó el año pasado en el departamento, a pesar de las condiciones climatológicas” amplió Brassesco.

Al hablar de manejo del cultivo, el especialista sostuvo que “los antecesores ideales serian soja de primera, trigo/soja y, por último, maíz. Este último cultivo al generar tantos rastrojos en superficie, permite que el suelo se mantenga más frío. La arveja es un cultivo muy susceptible a las heladas, pero después ya no tiene problema. El cultivo antecesor, el maíz, dificulta todo eso aunque no es lo recomendable” sostuvo el técnico al recomendar que la fecha óptima de siembra es durante el mes de julio.

De la redacción de Campo en Acción