Las modificaciones al volumen nacional estimado van de la mano del resultado que se obtendrán finalmente en los cultivos sureños, dependiente en los próximos días del clima y del impacto que sobre los rendimientos y calidad tendría el empleo de menores niveles tecnológicos (fertilizaciones).

Lentamente prosiguió la cosecha interrumpida por lluvias durante la semana en el nordeste de Santa Fe. Asimismo el clima húmedo imposibilitó un mayor avance de la reducida superficie cosechable en el norte de Córdoba y en las provincias del noroeste del país.

Lotes muy puntuales se recogieron en Entre Ríos. De este modo, el progreso de la recolección avanzó al 4,3% del área apta acumulando 187.000 toneladas a partir de un rendimiento estimado en 9,7 qq/ha. El avance intersemanal es del 1,3% pero con una demora de 1,1 puntos porcentuales. Las precipitaciones ocurridas no mejorarán los cultivos casi hechos y definidos en sus rendimientos (muy pobres) del centro norte agrícola. En cambio apoyaron los plantíos del centro sur triguero (sudoeste y sudeste de Buenos Aires).

En el Sudeste de Buenos Aires, en Necochea, Tres arroyos, San Cayetano, Mar del plata, Tandil, Loberia y Balcarce, comienzan a tirar la hoja bandera bajo satisfactorias condiciones de humedad en los suelos. No obstante el ambiente húmedo aumenta el riesgo sanitario, detectándose roya en las hojas basales. Las renovadas precipitaciones podrían aumentar el ataque. Por el momento perfilan tentativamente 45qq/ha en las zonas costeras y 35 quintales promedio en las continentales.

La evolución de la productividad media por hectárea dependería también de la distribución zonal que ha tenido la siembra de las variedades de ciclo corto-largo y el coeficiente fototermal. Si los ciclos cortos son mayoritarios en las zonas "costeras" los rindes podrían disminuir ya que estos plantíos entrarán en el período crítico cuando las temperaturas son más elevadas.

En Gonzáles Cháves-Necochea la observación visual muestra trigales con probale menor potencial que el año pasado a misma fecha. En Energía por ejemplo el que entregó 50-56 perfila 43-50qq por menor aplicación de tecnología, atraso en siembras y temperaturas que afectaron el número de macollos. Sanitariamente se los observa sanos.

El periodo critico comenzará en una semana. En Benito Juárez-Chillar transitan la espiga embuchada con buena sanidad arriesgando 40qq/ha. En la zona de Mar del Plata evolucionan desde hoja bandera a espiga embuchada con presencia de mancha amarilla y roya. En Tres Arroyos, ya en vaina engrosada y buen aspecto sanitario aunque con cierta limitación de humedad se aventura 35qq/ha.

En el Sudoeste de Buenos Aires las recientes lluvias fueron muy oportunas ante suelos muy ajustados en humedad a excepción del extremo sur (Bahía Blanca al sur) y hacia el este de la Ruta Nº 33. Hacia el oeste de ella, la situación ha mejorado con resultados productivos que serán buenos, si bien se necesitarán nuevos aportes habida cuenta que los perfiles estaban muy secos desde antes de comenzar la campaña.

En Coronel Pringles el aporte de agua del día martes permitió la recuperación parcial de algunos plantíos. Para los más afectados no tuvo incidencia. De todos modos los técnicos aventuran que rendirán 20qq/ha. En Carhué, en espigazón y buenas condiciones sanitarias pero con restricciones hídricas los rindes oscilarían entre los 10 y 18qq/ha.

En Adolfo Alsina pasan por similar fase fenológica. La falta de humedad evita el riesgo sanitario pero determina condiciones del cultivo de regulares a malas. En Coronel Suárez transitan fases de espiga embuchada- espigazón con rindes esperados muy variable pero que en promedio llegarían a los 20qq/ha. En Patagones y Villarino la cosecha será definitivamente muy pobre. La sequía impactó severamente sobre el cultivo aguardándose 300 a 500kg/ha.

El Norte de La Pampa y el Oeste de Buenos Aires recibió interesantes precipitaciones cuando el cultivo avanza en la espigazón que sin embargo predispone un mayor riesgo sanitario. En Carlos Casares comienzan a observarse roya, mancha amarilla, mildiuw y algo de septoria. En Carlos Tejedor transitan la espigazón y la floración bajo buenas condiciones de humedad. Esperan lograr 30-35qq/ha y siendo optimistas hasta 40qq/ha en Pehuajó. En Trenque Lauquen expanden la hoja bandera y los adelantados avanzan la espigazón. Con buena humedad perfilan 38qq/ha.

En el Centro Norte de Córdoba en la zona delimitada al este de la Ruta 3, al sur por las localidades de General Cabrera-Santa Eufemia, hacia el norte hasta Mar Chiquita y hasta las sierras por el oeste el cultivo en fin de floración y principios de llenado del grano perfilaría promedio unos 18qq/ha con humedad en el perfil del suelo solo en los primeros 15 centímetros. Más pobre es la productividad si nos remitimos al extremo norte de la región donde apuntan a escasos 12-15qq/ha.

En Río Primero, donde llenan el grano, se esperan 15-20qq/ha. En la zona de Oncativo serían mayores (25qq/ha), mientras que en Villa María y aledaños las precipitaciones aumentaron las expectativas productivas pasando de 23 a 29qq/ha. En cambio en áreas de General Cabrera perfilarían un rango entre los 8 y los 15qq/ha.

En la región Núcleo Norte las expectativas son de una muy pobre cosecha en comparación con la zafra precedente. Las lluvias tardías alcanzaron a mejorar unos pocos lotes por mejor llenado del grano, pero tanto en el este de Córdoba como en la región central de Santa Fe se aguardan obtener escasos 20qq/ha de promedio, con variaciones extremas según zonas. Adicionalmente las pérdidas de área (menor superficie que llegará a cosecha) disminuyen el volumen de grano.

En Las Rosas se aguardan 20-22qq/ha, en El Trébol entre 10-30 quintales, Las Parejas obtendría 10-15qq/ha y menores hacia la zona de Cañada Rosquín (10-12 quintales). En Marcos Juárez entre 1,8 y 2,0 tn/ha.

Bolsa de Cereales de Buenos Aires