La producción nacional de leche cerró el año pasado con indicadores positivos, al menos en cuanto al precio de la materia prima. En los últimos 12 meses, el valor de la leche pagado al productor subió 60,8% de acuerdo con los datos difundidos por la Dirección Nacional de Lechería, que depende del Ministerio de Agricultura de la Nación. Más allá del incremento en el valor, los productores admiten que en los últimos meses los costos se incrementaron en relación a la recomposición realizada por la industria, con lo cual la ecuación económica comienza a reducirse.

En diciembre, el precio recibido por el productor

Sobre un universo de 367 industrias, el precio promedio informado para diciembre, sobre 8.051 liquidaciones) fue de 34,35 pesos por litros. Dentro de la composición geográfica de la producción en el país, los productores de la cuenca del Abasto de la provincia de Buenos Aires son los que recibieron el mayor valor: 36,07 pesos por litro promedio. Así lo describe este informe publicado por LA VOZ DEL INTERIOR.

Sobre un total de ocho provincias con producción lechera relevada, en Córdoba es donde menos precio se pagó en diciembre: 33,52 pesos por litro promedio.

El ranking lo encabezaron los tamberos de Salta, con una liquidación de 35,64 pesos por litro, seguidos por los de San Luis, 35,34 pesos; Buenos Aires, con 35,15 pesos; Santa Fe, 34,65 pesos; Santiago del Estero, 34,32 pesos; Entre Ríos, 34,06 pesos y La Pampa 33,59 pesos.

En el caso de las cuencas en la provincia de Córdoba, los que percibieron mayor valor por la materia prima fueron los productores del este, con 34,58 pesos. Los ubicados en la cuenca sur recibieron como liquidación por la leche entregada el último mes del año pasado 33,47 pesos por litro, mientras que los ubicados en la cuenta de Villa María cobraron 33,25 por ciento.