En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "se realizaron las operaciones en todas las categorías sin cambios relevantes respecto a la semana pasada".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 652 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 12,00 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.

La vaca conserva buena (43 cabezas) registró un valor medio de 8,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (58 cabezas) se negoció a 7,30 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (176 cabezas) registraron un precio promedio de 18,00 $/kg y un tope promedio de 19,20 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (72 cabezas) recibieron un valor medio de 17,50 $/kg con un máximo de 18,80 $/kg.

Por su parte, el ternero (217 cabezas) recibió un precio promedio de 18,60 $/kg alcanzando un tope promedio de 20,00 $/kg.