En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "la demanda continuó sin mostrar necesidad y se volcó a los mejores lotes".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2642 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,20 y un máximo promedio de 15,00 $/kg.

La vaca conserva buena (205 cabezas) registró un valor medio de 7,80 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (63 cabezas) se negoció a 7,00 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (403 cabezas) registraron un precio promedio de 18,00 $/kg y un tope promedio de 19,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (422 cabezas) recibieron un valor medio de 17,50 $/kg con un máximo de 18,50 $/kg.

Por su parte, el ternero (1191 cabezas) recibió un precio promedio de 18,60 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,80 $/kg.