La cosecha deja rindes asombrosos en diversos puntos de la región, más de los esperados, por lo que suben a 7,1 millones de toneladas las proyecciones de producción. Incluso, podrán ser mayores si el norte bonaerense se sube a la ola de esta mejoría. A nivel nacional, se esperan 500 toneladas adicionales a las estimadas hace una semana.

Habrá producción récord de trigo en la zona núcleo. La confirmación la dio la Bolsa de Comercio de Rosario en su último reporte y dijeron que se espera llegar a 20,3 millones de toneladas.

Este año, con fertilización récord, hay rindes récords en el centro y sur de Santa Fe. Encabezando el pelotón de avance de cosecha en la región con un 85% de avance, los rindes promedios están allí entre los 43 a 47 quintales por hectárea. Y el ajuste impacta sumando 300.000 toneladas a la región. Desde la Bolsa de Cereales de Entre Ríos indicaron que, si bien todavía es incipiente el área cosecha, (el último reporte precisó un ritmo de cosecha que llegaba al 15% del total) se proyecta un rendimiento que se posicionaría por encima del rendimiento promedio del último lustro que es de 3.000 kilos por hectárea. En tanto, una visita de Campo en Acción a una reunión de productores en Feliciano, permitió conocer rendimientos de 4,2 toneladas en campos de Alcaraz y otros de 4,5 cercanos a La Paz.

El objetivo de superar el anterior récord productivo de los 6,9 millones de toneladas del 2019/20 se ha concretado. Y pueden seguir los ajustes positivos. Pero hay una gran incógnita: saber si también se repetirán los buenos números de las cosechadoras de Santa Fe en el área bonaerense.

El norte de Buenos Aires no recibió el mismo alivio que tuvo Santa Fe a mediados de octubre con las lluvias que cortaron el pulso de calor. “(La cosecha) es buena, pero no sabemos qué tan buena puede ser”, comentan en General Pinto. Se han levantado los primeros lotes y hay algunos resultados de 50 y 60 quintales, cómo en Alfonso, o Colón, pero en San Antonio de Areco caen a 30 quintales. “Falta una semana más para que se largue” y se rebele si el sector bonaerense volverá a darle otro empujón y a subir aún más la producción de la región del trigo 2021/22.

“Muchos productores están en una media de 55 quintales. Estamos muy satisfechos, son rindes superiores a lo esperado: hay alegría en el campo”, dicen los técnicos de Bigand. Allí como en el resto del sur y centro de santa fe contaban del ritmo frenético que estaba tomando la cosecha: “se va a contrarreloj para evitar las próximas lluvias”, comentaban en Carlos Pellegrini. “Ya hay cosechado un 80% del trigo sembrado, y el promedio de rinde está en 45 quintales”, indicaron.