La combativa Mesa Nacional de Productores Lecheros, que agrupa a las cámaras empresariales de las principales cuencas, decidió aceptar un llamado al diálogo por parte de la industria. "Conformamos una mesa chica de referentes de la producción con los presidentes de las cámaras porque tenemos un compromiso de la industria de comenzar a destrabar esta problemática", dijo Juan Melchor Trossero, presidente de la Cámara de Productores Lecheros de Córdoba (Caprolec).

Contribuyó a esta calma la Secretaría de Agricultura, que dejó trascender información acerca de los avances en el armado de un sistema de precios de referencia para la cadena. Con ese esquema, el organismo busca dar previsibilidad a los tamberos y vigilar la inflación.

Pero otras razones habrían llevado a los industriales a la mesa de negociación: la prolongada sequía que afectó a vastas zonas agrícolas y el aumento en los costos (especialmente la suba de los precios del maíz y de los suplementos alimentarios) estarían generando una disminución en el volumen de leche que sale de los tambos. Hace diez días, el Gobierno, industriales y productores habían acordado avanzar en un plan piloto para transparentar la comercialización de leche.

Esa iniciativa pretende avanzar en un nuevo sistema de valuación de la materia prima, que ya no se cotizará por litro, sino que contemplará su calidad.

Fuente: La Nación