El año 2008 era considerado por los expertos como inigualable en materia de precios, tanto que era sacado de los análisis estadísticos, pero lo inigualable se volvió a repetir, en materia de leche en polvo, los precios de Oceanía y Europa Occidental han mostrado fuertes subas en los últimos quince días, y según divulgó el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, los valores de la leche en polvo en ambas regiones alcanzó su nivel más alto en los últimos dos años.

En Europa occidental, leche entera en polvo (LEP) y la leche desnatada en polvo (LDP) se encontraban en el centro de atención como consecuencia del bajo stock y la apreciación del euro frente al dólar. Aunque la oferta se estaba recuperando en enero en países clave como Alemania y Francia, todavía no han sido suficientes para equiparar a la fuerte demanda, principalmente desde Rusia y China.

Según la USDA, la leche en polvo ha aumentado un 11,4% en los últimos quince días y cerró en U$S 4.625/ton. En comparación con el mismo período del año pasado, la apreciación fue de 36%.

En Oceanía la suba continua de precios es la constante, lo que se ha podido confirmar en la última subasta de la multinacional Fonterra, que registró un incremento de seis por ciento, con relación al remate anterior, en ese mercado la suba anual de los productos lácteos suma 38%.

Un aumento de precios tan agudo tiene su explicación, según los expertos, en los problemas climáticos que se viven en varias regiones del orbe, en Australia inundaciones, en Nueva Zelanda una profunda sequía, esto ha generado un estado de ánimo que se relaciona a problemas en la producción. En realidad hasta fin de año, los pronósticos apuntaban a que se viviría un año de subas moderadas en el mercado lácteo, teniendo en cuenta la oferta y demanda pronosticada.

Estados Unidos no es culpable

El presidente de la Federal Reserv (Fed, el banco central de los EUA), Ben Bernanke salió al cruce de las acusaciones que culpan a la Fed de estar causando un aumento excesivo de los comodities al estimular la economía de los EUA.

Algunos países emergentes están creciendo "más rápido que su capacidad real y precisan pensar sus propias decisiones independientemente de los EUA sobre qué política adoptar", dijo Bernanke. "Creo que es injusto atribuir el exceso de demanda en los mercados emergentes a la política monetaria de los EUA".

"El acontecimiento más importante globalmente es que el mundo está creciendo más rápido, particularmente en los mercado emergentes", afirmó Bernanke.

El jerarca dijo que las limitaciones en la oferta, causadas por ejemplo por el mal tiempo, en conjunto con el aumento de la demanda son los responsables del incremento en los precios de los comodities.

Fuente: MilkPoint