De hecho, la campaña de promoción que se inició semanas atrás en España, Italia y Reino Unido, servirá para acompañar los esfuerzos del gobierno. Paralelamente, el Instituto reforzará las gestiones en otros mercados, como el de Estados Unidos, y aprovechará ferias internacionales como la de Dubai, Barcelona y Parma para acercar a las autoridades sanitarias de cada país todos los elementos necesarios para la pronta normalización de las exportaciones.

El IPCVA se enfrenta este año a un doble desafío. Por un lado, impulsar la oferta, aspecto que está llevando a cabo, hasta tanto se implemente un indispensable Plan Ganadero Nacional, mediante el apoyo a los planes de varias provincias, como Buenos Aires, Santa Fe, La Pampa, Chaco, Entre Ríos y Neuquén, y que ya permitió en el 2005 mejorar los índices de extracción. Por el otro, ser una herramienta eficaz para trabajar con los productores ante el nuevo contexto y ponerse a disposición del Estado para el mantenimiento y la consolidación de los mercados internacionales.

Por último, es importante señalar que el nuevo episodio de fiebre aftosa, sumado al de Brasil del 2005 -con grandes implicancias económicas para ambos países-, deja en claro que la cuestión sanitaria debe ser una política de Estado y, como tal, debe formar parte en forma urgente e imperiosa de la agenda política del MERCOSUR.

Ante las grandes perspectivas que nos presenta el comercio internacional, todos debemos comprender que no se trata de una competencia entre países sino de que la región se convierta en la gran proveedora de carne

EL ARGENTINE BEEF EN DUBAI Y BARCELONA

El IPCVA se encuentra participando en la Gulfood 2006 que se lleva a cabo en Dubai (Emiratos Arabes Unidos, 19 al 22 de febrero). La presencia del Instituto obedece al seguimiento del apoyo que brindó al gobierno nacional para la apertura del mercado, financiando el viaje de la misión sanitaria que visitó la Argentina en 2005. Próximamente, el Instituto también promocionará nuestras carnes en "Alimentaria Barcelona", una de las ferias gastronómicas más importantes de España (6 al 10 de marzo de 2006)