La producción agrícola global aumentará en 2011, particularmente para los granos y se registrarán ajustes en el sector ganadero durante los primeros años de aquí a 2020, luego de los altos precios actuales, consignó el Informativo Semanal de la Bolsa de Comercio de Rosario.

Este mes, como todos los años, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicó sus proyecciones a largo plazo. En el documento se destaca que los pronósticos para el sector agrícola en el corto plazo reflejan ajustes en los mercados por condiciones de oferta y demanda que están detrás de las recientes subas de precios para la mayoría de los commodities.

“Como respuesta, la producción agrícola global aumentará en 2011, particularmente para los granos y se registrarán ajustes en el sector ganadero durante los primeros años de la proyección total en respuesta a los altos precios en el 2011”, explicó la Bolsa de Comercio de Rosario.

Las proyecciones para el largo plazo en la agricultura global reflejan la continuidad de un crecimiento económico estable luego de la recesión y una firme demanda de biocombustibles que se combinan con un crecimiento sostenido del consumo, el comercio y los precios.

El regreso al crecimiento económico después de la recesión global comenzó en 2010. Durante el período proyectado 2011-2020, se espera que continúe el incremento de los ingresos y esté levemente por arriba del promedio histórico de largo plazo durante la última mitad.

Los países en desarrollo son la principal fuente de crecimiento de la demanda mundial de productos agrícolas y del comercio.

El consumo para alimento y el uso para forraje son particularmente respuesta al incremento de las rentas en los países en desarrollo, con cambios en los gustos hacia dietas mas diversificadas.

Este crecimiento provee la base para un aumento de la demanda mundial y del comercio de productos agrícolas. Consecuentemente, los precios de los productos agrícolas se proyectan en niveles históricamente altos.

La tasa de crecimiento de la población en la mayoría de los países en desarrollo continuará siendo mayor a la del resto del mundo, con incremento en la urbanización y la expansión de la clase media.

“Las políticas domésticas y comerciales de los distintos países continuarán afectando la agricultura y el comercio mundial aunque se considera la continuidad de reformas económicas y comerciales en varios países en desarrollo”, destacó el informe.

En tanto, la demanda de productos agrícolas como insumos para la producción de biocombustibles continuará en aumento en un importante número de países, entre ellos Estados Unidos, Brasil y la Unión Europea aunque con un crecimiento más lento respecto de los últimos años.

Fuente: El Diario