El gobierno no apelará a la suspensión de las exportaciones a fin de contener un eventual aumento en el precio de la carne en las próximas semanas, según señalaron fuentes del Ministerio de Economía.

"No existe en análisis la posibilidad de suspender exportaciones y se seguirá con la política actual", enfatizó un funcionario del Palacio de Hacienda.

La fuente remarcó que "lo más probable es que se avance en la idea de crear una comisión de seguimiento que incluya a todos los sectores para monitorear el precio de la carne".

En las últimas semanas, el costo de la carne en el Mercado de Liniers mostró un incremento del orden del 10 por ciento.

Como se sabe, el 30 de noviembre vence la resolución del Ministerio de Economía que habilitó un cupo de exportación del orden del 50 por ciento de lo vendido entre junio y noviembre de 2005. En consecuencia, y según se desprende de lo comentado por las fuentes, el gobierno mantendría su política de "apertura gradual" de las ventas al exterior.

En ese caso, el foco sobre la evolución de los precios se pondrá en los valores que pagan los frigoríficos y su posterior traslado al resto de la cadena.

Durante las últimas semanas, la ministra de Economía, Felisa Miceli, mantuvo una serie de reuniones con las cuatro entidades más representativas del campo, las que elevaron propuestas de autorregulación para que no se desborden los precios, pero a cambio de una serie de exigencias.

El temor es que los aumentos que se registraron en Liniers en las últimas semanas se trasladen a las góndolas a partir de la mayor demanda que comenzará a registrarse ante la proximidad de las fiestas de fin de año.>

Economía tiene previsto convocar en las próximas semanas a distintos sectores vinculados con la producción para continuar con el análisis de la situación.

Reacomodamiento

Por su parte, el titular del Centro de Consignatarios, Jorge Aguirre Urreta, sostuvo que el alza de la hacienda en el mercado de Liniers no debería ser trasladado por los carniceros a los precios, debido a que obedece a un "reacomodamiento" de los valores tras la caída producida durante el año a nivel mayorista.

"La hacienda está recuperando valores, básicamente, desde la baja producida en abril cuando se cerraron las exportaciones, en la cual descendió un 30 por ciento. Ahora se están reacomodando, pero de todos modos, esta suba no se debería trasladar a los mostradores", apuntó.

En el mercado de Hacienda de Liniers se percibe una importante demanda por parte de frigoríficos y abastecedores, lo que provoca alzas en novillos y otras categorías destinadas al consumo.

Estos incrementos se notaron particularmente en los lotes de buena terminación por los que se pagaron precios superiores a los del pasado viernes, con la única excepción de los toros cuyos valores retrocedieron 2 por ciento.

En los novillos, las mejoras de precios fueron del 3 por ciento; para las haciendas destinadas al consumo de calidad buena y especial, de 2 a 3 por ciento, y también tuvieron mejoras de entre 1 y 2 por ciento para las regulares y faltas de terminación.

"La suba de los precios obedece además a la época del año, ya que habitualmente para esta altura escasea la hacienda. Igualmente, la principal causa del aumento es que cuando bajó la hacienda 30 por ciento en abril pasado, no descendió la carne en el mostrador; las carnicerías absorbieron las ganancias y ahora no deberían aumentar los precios", argumentó Aguirre Urreta.

El consignatario añadió además, que "con las últimas lluvias caídas existe la posibilidad de alimentar mejor a los animales, por lo cual los productores pueden darle mayor engorde a los mismos y guardarlos para venderlos en otra ocasión".

"Esto es nada menos que la regla de oferta y demanda del mercado, cuando había exceso de animales la hacienda bajó, ahora hay menos cantidad de cabezas y, por consiguiente, los precios suben", completó Aguirre Urreta.

Reto de Miceli

La ministra de Economía, Felisa Miceli, reclamó severamente a varios dirigentes ruralistas por denunciar en los medios de comunicación una supuesta cartelización del mercado del trigo y no hacerlo en el ámbito que, a su entender, corresponde: la Secretaría de Defensa de la Competencia y del Consumidor.

Según los analistas, entre los destinatarios del enojo de la ministra está la Sociedad Rural Argentina (SRA), que la semana pasada denunció en un severo comunicado una "cartelización en la compra del trigo, tolerada y hasta sugerida desde despachos oficiales, que perjudica al campo sin beneficiar al consumidor".

En tanto, Mariano Otamendi, integrante de la Asociación Argentina Pro Trigo (Aaprotrigo), dijo ayer que "se deben blanquear los flujos de granos porque no se puede seguir moliendo tanto trigo por izquierda".

Para el dirigente, la actual situación de ese tipo de grano -con escasa o nula actividad en el mercado interno- va a hacer que "los productores siembren menos en 2007, aunque la realidad del mundo indique todo lo contrario".

El director

del Mercado Central de Buenos Aires, Ricardo Angelucci, afirmó hoy que son "los intermediarios" entre el productor y el consumidor los que "generan grandes márgenes de rentabilidad" que empujan a la suba los precios de las frutas y las verduras. Asimismo, Angelucci aseguró que, para evitar incrementos en los precios por falta de mercadería, "van a aplicar la ley de abastecimiento" a los puesteros. De todos modos, el funcionario remarcó que, "en general, no es el estrato productor el que provoca la suba de los precios".

Economía salió al cruce de la posición impulsada por el Argentine Beef Consortium (ABC), que nuclea a los principales frigoríficos exportadores, para que vuelvan las restricciones a las exportaciones de carne. Así, Felisa Miceli, lejos de ceder a la presión de los frigoríficos exportadores, transmitió a sus colaboradores la necesidad de seguir trabajando en "favor de los productores" porque "éste es el tiempo de los productores y ya es hora de que los frigoríficos paguen por la carne lo que corresponde".

Fuente: El Litoral