Ante ese cuadro de situación, Roulet advirtió que los tamberos necesitan soluciones concretas. "Estamos perdiendo un 30 por ciento por cada litro de leche que producimos y es el Gobierno el que tiene que encontrar una solución, porque es el responsable de la grave situación en que se encuentra la lechería en el país", expresó.
El ruralista exigió "transparentar los mercados" y señaló: "No puede ser que en el valor del producto final, la producción primaria no llegue a participar ni siquiera en un 25 por ciento.
Hay que dejar de mentir con los números donde dicen que un queso tiene que tener un valor para el público de 20 pesos el kilo, número que ponen en el INDEC".
Consideró que en el supermercado el queso vale 40 pesos el kilo y señaló que para "hacer ese queso necesitan 11 litros de leche que la pagan 0,70 pesos el litro, es decir 7,70 pesos".
"Vamos a destetar prácticamente 3 millones de terneros menos y hasta la Secretaría de Agricultura y Ganadería de la Nación sacó un informe interno que en el 2010 vamos a tener que importar carne", recordó.
También señaló que de 15.000 tambos en el 2001 existentes en el país, ahora hay un poco más de 10.000.
"Y así hoy Argentina produce lo mismo que en 1996, mientras Brasil y Uruguay aumentaron casi el 20 por ciento de su producción", enfatizó.
En el final destacó: "Menos granos, menos carne, menos leche, son menos viajes de camión, menos hectáreas sembradas, menos hectáreas cosechadas, menos ventas de repuestos, menos trabajos de soldaduras...En definitiva: menos vida".
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