El pasado sábado 22 y domingo 23 de abril se realizó en el Pabellón Frers de La Rural, la feria denominada “Placeres Regionales, del campo a tu casa” que contó con la participación de más de 40 productores.

Campo en Acción Radio estuvo presente en el lugar y dialogó con Juan Miguens, Director de Estudios de Mercados del Ministerio de Agroindustria de la Nación. El funcionario puntualizó en el objetivo de acercar a los productores regionales de todo el país a la ciudad y destacó la iniciativa del Ministerio de Agroindustria, que en conjunto con la Secretaria de Mercados Agroindustriales y la Secretaria de Agregado de Valor llevaron adelante esta propuesta.

Por otro lado, hizo referencia al funcionamiento de SIO GRANOS, la nueva plataforma electrónica que muestra todas las operaciones del mercado de granos en tiempo real a través de una página web o por medio de una novedosa aplicación disponible para androide. En este sentido, aludió a que se está trabajando con empeño en la difusión de esta herramienta para que llegue al productor y pueda acceder a dicha información de manera gratuita.

Finalmente adelantó que se trabaja en la implementación de esta herramienta para otros mercados como las frutas, carnes y otras economías regionales que pueda aplicarse.

Tuvimos la posibilidad también de dialogar con productores que se hicieron presentes en la feria. Uno de ellos es Emérico José Stengel, perteneciente a la firma MICHAY CO S.A de El Bolsón. Éste presentó una amplia variedad de dulces regionales como dulces para diabéticos, pulpas concentradas, frutas untables que es una especie de compota calificada sin azúcar, además frutas congeladas y confituras especiales.

Stengel contó que la localización de El bolsón a 190 metros solo el nivel del mar y el régimen de lluvia del orden de los mil milímetros, son características favorables para el sabor y para los puntos de maduración de la fruta fina. En tanto señaló que son productos netamente orgánicos producidos sin la utilización ningún tipo de agroquímicos y destacó que su producción se concentra en la innovación y la productividad.

Zulema Castro, de la Rinconada Chilecito, también se hizo presente en la feria con sus originales alfajores de crema de torrontés, una particular elaborada a base a esta cepa de vid. “Somos los únicos que lo hacemos en todo el país”- aseguró. Además expuso nueves peladas, con cascara y subproductos del vino.

Por último, nos acercamos a Leonardo Bonomo, Director de Bodega Valle del Indio, ubicada en la provincia de Mendoza. En esta oportunidad presentaron el porfolio de vinos de la zona de Luján de Cuyo y del Valle de Uco.

Bonomo describió la feria como un éxito. “Es un gran paso acceder a los grandes centros de consumo como Buenos Aires, Rosario, Córdoba. Es muy importante esta iniciativa del Ministerio para acercar los productos de las economías regionales –que son de muy buena calidad- al consumidor”.

Consultado por las características de la Bodega Valle del Indio, el representante comentó es una bodega boutique que produce alrededor de 500 mil litros de vinos de mediana y alta gama destinados principalmente al mercado exterior.

Redacción – Campo en Acción