En tanto, según indicaron autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "hubo buena calidad en general y valores conseguidos similares a los de la jornada previa".

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 183 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,60 $/kg y un máximo promedio de 12,50 $/kg.

La vaca conserva buena (13 cabezas) registró un valor medio de 4,10 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (10 cabezas) se negoció a 3,60 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (199 cabezas) registraron un precio promedio de 11,00 $/kg y un tope promedio de 12,00 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (457 cabezas) recibieron un valor medio de 10,70 $/kg con un máximo de 11,80 $/kg.

Por su parte, la vaca buena (125 cabezas) recibió un precio promedio de 7,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 8,60 $/kg.