El precio de la carne vacuna en las góndolas registró en septiembre un alza del 66% interanual, según un informe publicado por Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA).

Así, el valor de la carne bovina pagada por el consumidor -para un promedio de seis cortes- acumuló un aumento del 38% entre enero y septiembre de 2010, y mostró a setiembre un incremento interanual del 66%.

Con 207.000 toneladas de carne bovina con hueso disponibles para el mercado interno, el consumo per cápita en agosto había ascendido a 61 kilogramos, cifra que se sitúa como "la más alta del año" atento al promedio de 57,8 kilos registrado el año pasado.

Por cuarto mes consecutivo, la faena bovina volvió a aumentar en el octavo mes de 2010, al registrarse un alza del 2% en el número de cabezas.

Fuente: El Cronista