El 3 de julio próximo, la Feria María Dolores de General Ramírez será sede del 12º Remate Anual de Coembotá Angus de Calderón; que como siempre inaugurará la temporada de remates de cabañas en la provincia de Entre Ríos. Palpitando la previa, Campo En Acción viajó hasta el distrito Pajonal de Victoria, al Establecimiento Don Andrés; para conocer los animales seleccionados para la subasta de la mano de los protagonistas.
Delfina Etchevehere, socia gerente de Etchevehere Rural, indicó: “Siempre resaltamos como el productor busca mejorar su genética y Pancho y Magdalena también apuntan a ello; por lo que es un buen momento para quien quiera arrancar a producir, comience con la genética de Calderón. Pancho cuenta siempre que un día le comentó a mi hermano Iñaki su deseo de empezar con un remate; y bueno ya van 12 años trabajando juntos las dos empresas”.
Sobre las condiciones propuestas para este remate la titular de la firma consignataria comentó: "vamos a seguir con los toros con las 12 cuotas, se va a rematar la cuota. Los vientres van a salir con 90 días, va a estar como todos los años el descuento de la proferta con el 5% y todavía nos quedan ultimar las condiciones del descuento por pago contado y alguna otra financiación que pueda salir más cerca de la fecha.
Este año el Establecimiento invitado es Angus El Calá de Fito Garat, destacó.
Magdalena Calderón, de Coembotá Angus, afirmó: “Agradecemos a todos los que nos acompañan otro año más en este evento. Para nosotros es muy importante, ya que siempre tratamos de ofrecer lo mejor de nuestros productos; y si bien tuvimos un verano con una sequía complicada en los campos, llegamos con la hacienda en muy lindo estado para el remate”.
Consultada sobre que estratégias a implementado Coembotá para lograr su posicionamiento genético a lo largo de estos años respondió: "como siempre decimos esto se logra con con el tiempo, con años de trabajo de trabajo sostenido. Pancho arrancó hace mucho tiempo y son muchas generaciones de madres que nos producen los toros. Es mucho trabajo en el día a día, los empleados nuestros que están al pie en cañón, nosotros que estamos en cada trabajo que se hace, en la manga, en el campo, con todas las decisiones que se toman.Ees un trabajo arduo que tiene sus frutos y siempre estamos tratando de agregar valor también".
Asimismo, el productor ganadero Francisco Calderón, precisó: “Yo arranco en el año 1968, sin aflojar nunca hasta hoy más allá de los aciertos y tropezones. Creo que hemos llegado a un nivel de ganado muy interesante para lo que son los rodeos entrerrianos; han sido muchos años de trabajo y pasión puestos en esto, con la ayuda de mi familia y el buen equipo de gente que tenemos”.
En el díalogo con Campo en Acción consultamos a Calderón sobre su visión del demoninado "boom ganadero" que estaria atravesando el sector a lo que respondió: "Si bien la situación es buena, yo creo que no hay tal boom ganadero porque un invernador que no sepa comprar va a perder mucha plata, porque la diferencia hoy en el novillo de invernada con el novillo gordo es abismal. Entonces, cuidado con eso porque es muy peligroso". a lo que le sumó "Hoy cuesta mucho hacer los campos, mantener los campos, hacer las pasturas. Por que no se engorda con cualquier cosa. Hay que hacer buenos campos y por ahí dar un poco de grano. Aunque cada establecimiento tiene su manejo, siempre hay que saber comprar para no caer en errores que influyen en la rentabilidad"
Finalizando, Marcelo Marnetto, martillero de Etchevehere Rural, expresó: “Estamos en la cuenta regresiva para el remate, y como todos los años Pancho y Magdalena nos sorprenden cada vez más con la presentación de los animales: estamos apreciando acá unos muy lindos lotes de vientres; tanto de vaquillonas preñadas como vacas que van a salir a la venta. De mi parte, estoy sorprendido una vez más con la calidad de los animales que van llegar el 3 de julio a Feria María Dolores”.
En un momento de la charla preguntamos al rematador si este es un buen momento para adquirir genética de calidad para los rodeos a lo que respondió: "Sí, esta es una tendencia que se viene dando hace año aproximandamente, desde los remates semanales de Hacienda General en Feria María Dolores vemos que donde entra un lote con buena calidad, con buena genética, ya hay un diferencial de precio". y agregó "Hoy no hay que tomar esto como un gasto, sino como una inversión, porque hoy el que compra buena genética va a tener mayor porcentaje de preñez, seguramente va a tener mayor kilos al destete y también va a lograr tener un mejor ternero con una ganancia diaria de kilos superior ya sea en su recría o en su ciclo de engorde".
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